Tratamiento con aparatos ortopédicos fijos y su influencia en el estado nutricional e ingesta dietética en preescolares con labio y paladar hendido

Abstract

Antecedentes: el labio leporino y el paladar hendido (CLP) es una de las alteraciones congénitas más comunes que afecta las estructuras faciales y, en consecuencia, interfiere con el proceso de alimentación y un estado nutricional adecuado. El tratamiento ortopédico puede desempeñar un papel en los trastornos nutricionales y dietéticos. Objetivo: evaluamos el estado nutricional y la ingesta dietética en niños en edad preescolar con CLP bajo el tratamiento de dispositivos ortopédicos fijos. Métodos: estudio transversal en 31 niños (3 a 6 años) con CLP; se tomaron medidas antropométricas bajo los criterios de los puntajes Z de la Organización Mundial de la Salud, así como el recuerdo dietético de 24 horas para la evaluación dietética (macro y micronutrientes). Resultados: 19.4% de los niños tenían bajo peso y 25.8% presentaron sobrepeso u obesidad; se registró una dieta insuficiente en nutrientes específicos, tales como: fibra, ácido fólico, hierro, potasio y fósforo. La adherencia al tratamiento con dispositivos ortopédicos se asoció con una baja ingesta de proteínas, además de un mayor consumo de lípidos en aquellos que siguen una correcta adherencia al tratamiento. Conclusiones: los niños con CLP pueden comprometer sus requerimientos de dieta y, en consecuencia, su estado nutricional. El material y funcionalidad de los dispositivos ortopédicos deben considerarse para lograr una rehabilitación adecuada y un crecimiento normal.