Estudio del comportamiento termotrópico del DPPC mediante la técnica ESR utilizando spin probe DTBN

Abstract

La tecnica de espectroscopia Electron Spin Resonance (ESR) es una tecnica experimental para detectar y caracterizar sistemas quimicos que poseen electrones impares. En presencia de un campo magnetico externo, el momento magnetico en diferentes centros tienden a alinearse con el campo y ademas con cada uno de ellos, asi como en ausencia del campo los electrones impares son alineados aleatoriamente. \nLa resonancia magnetica del electron ocurre cuando una onda electromagnetica en la region del microondas interactua con la muestra inmersa en un campo magnetico, a este efecto se le llama efecto Zeeman en mecanica cuantica, que es un movimiento energetico split entre dos estados permitidos. \nEs importante hacer un estudio de ESR para comprobar y hacer comparaciones de lo que nos dice la teoria en cuanto a caracteristicas de componentes biologicos como en este caso de una molecula lipidica, \nEste estudio se realizara preparando una solucion y una molecula lipidica y luego seran estudiadas en el espectrometro ESR por separado y juntas a diferentes temperaturas. Ademas, para la verificacion de los datos teoricos y experimentales se utilizara un parametro de particion mediante la medicion de intensidad del espectro y utilizando ecuaciones, a varias temperaturas. El analisis de los datos obtenidos indica que existe un cambio de conformacion de la molecula lipidica al incrementar la temperatura y se observa la fase de pre transicion y la transicion principal.