Atividade antimicrobiana in vitro de óleos essenciais contra patógenos de peixes.

Abstract

Resumo: Surtos de doencas bacterianas tem atuado como importante fator limitante para a aquicultura, afetando a sua producao e, como consequencia, diminuindo a produtividade. O tratamento dessas doencas e realizado por meio do uso de antibioticos sinteticos. No entanto, esses produtos estao associados ao risco de surgimento de microrganismos resistentes, alem de poderem deixar residuos das substâncias nos peixes, causando riscos potenciais a saude humana e ao ambiente. Devido a isso, tem surgido a necessidade de realizar pesquisas por alternativas mais saudaveis e sustentaveis. Assim, extratos de plantas e oleos essenciais vem sendo utilizado como fonte de novas moleculas bioativas. O objetivo desse trabalho foi investigar o potencial antimicrobiano de 31 oleos essenciais, adquiridos comercialmente, utilizando-se cepas referencias de Aeromonas hydrophila(ATCC 7966) e de Streptococcus agalactiae(ATCC 13813). Para o bioensaio foi utilizado o metodo de disco difusao. Os resultados obtidosdemonstraram alto potencial antimicrobiano de dois oleos essenciais para ambas as bacteriase as analises realizadas por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas detectaram a presenca de compostos majoritarios sendo: oregano (carvacrol e o-cimeno), tomilho (timol e o-cimeno). ? Abstract: Outbreaks of bacterial diseases is an important limiting factor for aquaculture, affecting its production and, consequently, decreasing productivity. Synthetic antimicrobials are usually used to treat these diseases. However, these products are associated with the risk of emergence of resistant microorganisms, and may leave residues of the substances in fish, causing potential risks to human health and the environment. Consequently, there has been a need to search for healthier and more sustainable alternatives. Thus, plants extracts and essential oils have been used as a source of new bioactive molecules. The objective of this work was to investigate the antimicrobial potential of 31 commercially acquired essential oils using references strains of Aeromonashydrophila (ATCC) 7966 and Streptococcus agalactiae (ATCC 13813). The diffusion disc method was used for the bioassay. The results showed high antimicrobial potential of two essential oils for both bacteria and the analyzes performed by gas chromatographycoupled to-mass spectrometry detected the presence of major compounds: oregano (carvacrol and o-cymene), thyme (thymol and o-cymene).