Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Terhadap Respons Wanita Tani dalam Pembuatan Nugget Daging Itik di Desa Umbulsari Kecamatan Windusari Kabupaten Magelang

Abstract

Penalitian dilaksanakan selama dua bulan yaitu pada tanggal 2 Maret 2020 sampai 2 Mei 2020 di Desa Umbulsari, Kecamatan Windusari, Kabupaten Magelang. Materi penyuluhan yang disampaikan pada saat kegiatan Tugas Akhir yaitu pembuatan nugget daging itik. Tujuan dari kegiatan Tugas Akhir ini yang pertama yaitu untuk mengetahui respons wanita tani Desa Umbulsari terhadap inovasi pembuatan nugget daging itik dan tujuan yang kedua yaitu mengetahui hubungan antara karakteristik sosial ekonomi wanita Tani Desa Umbulsari yang meliputi umur (X1), tingkat pendidikan (X2), Pendapatan (X3), Jumlah Anggota Keluarga (X4) dan Kosmopolitan (X5). Desain kajian yang digunakan dalam kegiatan Tugas Akhir ini menggunakan desain one-shootcase study . Pengambilan sampel dilakukan dengan metodee purposive random sampling yaitu dari satu Desa di Umbulsari dipilih salah satu Kelompok Wanita Tani yang aktif dan juga sudah mewakili dari wanita tani di Desa Umbulsari. Sampel yang diambil sebanyak 32 orang yang sudah memenuhi kriteria yang ditentukan. Metode analisis data yang digunakan yaitu dengan analisis data deskriptif untuk mengetahui tingkat respons dan metode analisis data statistik korelasi product moment pearson untuk mengetahui hubungan antara karakteristik sosial ekonomi wanita tani dengan respons. Berdasarkan hasil kajian pada kegiatan Tugas Akhir menunjukkan bahwa setelah dilakukan penyuluhan dengan materi pembuatan nugget daging itik, aspek pengetahuan petani dikategorikan tahu dengan skor rata- rata 28,78 point, aspek sikap petani dikategorikan setuju dengan inovasi pembuatan nugget itik dengan skor rata-rata 29,12 dan aspek keterampilan mencapai skor rata-rata 13,56 dan dikategorilan wanita tani terampil. Sedangkan untuk tingkat respons wanita tani Desa Umbulsari terhadap pembuatan nugget itik mencapai skor rata-rata 71,43 dan dikategorikan respons wanita Tani Desa Umbulsari baik. Berdasarkan analisis data yang ditelah dilakukan bahwa adanya hubungan yang signifikan antara umur, tingkat pendidikan dan jumlah anggota keluarga terhadap respons seseorang.