L’extension du domaine du halal

Abstract

La consommation halal s’est recemment imposee dans les debats publics sur l’islam et sur la place de la religion dans l’espace public. Ce phenomene s’ajoute aux controverses entourant le port du voile et du burkini islamiques, tout autant qu’il participe d’une transformation majeure dans le sens d’une nouvelle visibilite et publicite du religieux (Gauthier & Guidi 2016\xa0; Gauthier 2017a). Alors que la consommation halal ne representait pas ou presque pas un enjeu pour la generation des immigra...