Asociatividad y liderazgo con productores agropecuarios del Departamento del Quindío

Abstract

El fortalecimiento organizacional de las asociaciones de productores del Departamento del Quindío en cabeza de sectores como el porcícola, cunícula, hortofrutícola, son ejes estratégicos para la Universidad del Quindío y con el que se busca que los productores agropecuarios de\xa0 los municipios, tengan la capacidad de aplicar los procesos tecnológicos en la transformación vegetal, cárnica y láctea, a su vez creando y manteniendo una adecuada marca de sus productos y empresas, situación que beneficiara el sostenimiento de estos, junto con su plan de negocio, en el mercado comercial. La base para fundamentar dichos procesos es: liderazgo, trabajo en equipo, asociatividad, en aras del desarrollo local y regional. Esto como resultante del trabajo interdisciplinar que la Uniquindío ha realizado desde sus Vicerrectorías, Facultades y programas como lo son Vicerrectoría de Investigaciones, Vicerrectoría de Extensión y Desarrollo Social, las Facultades de Ciencias Agroindustriales, Ciencias Económicas y administrativas y la Ciencias Humanas y Bellas Artes y los Programas de Tecnología Agropecuaria, Tecnología Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos, Economía, Trabajo social y Comunicación social-Periodismo, que a través de sus interacción han logrado las aplicaciones tecnológicas en la trasformación de materias primas que se generan como resultado de un proceso de indagación e investigación en los procesos de formulación de empresa de los productores agropecuarios de los municipios de del Departamento, particularmente de los municipios de Filandia, Circasia, Quimbaya, Pijao, Buenavista, Génova y\xa0 Córdoba. \n\xa0 \nhead of sectors such as pig, cunícula, hortofrutícola, are strategic axes for the University of Quindío and with which it is sought that the agricultural producers of the municipalities, have the capacity to apply the technological processes in the vegetable, meat and dairy processing, in turn creating and maintaining an adequate brand of their products and companies, a situation that will benefit the sustainability of these, together with their business plan, in the commercial market. The basis to base these processes is: leadership, teamwork, associativity, in the interest of local and regional development. This as a result of the interdisciplinary work that Uniquindío has carried out from its Vice-Rectories, Faculties and programs such as Vice-Rector for Research, Vice-Rector for Extension and Social Development, the Faculties of Agroindustrial Sciences, Economic and Administrative Sciences and the Human Sciences and Fine Arts and the Programs of Agricultural Technology, Agroindustrial Technology, Food Engineering, Economy, Social Work and Social Communication-Journalism, which through their interaction have achieved technological applications in the transformation of raw materials that are generated as a result of a process of inquiry and research in business formulation processes of agricultural producers in the municipalities of the Department, particularly in the municipalities of Filandia, Circasia, Quimbaya, Pijao, Buenavista, Genoa and Córdoba..