Educação alimentar e nutricional no combate à obesidade infantil: visões do Brasil e do mundo.

Abstract

O objetivo desse trabalho foi realizar uma revisão literária a respeito da importância\xa0da educação alimentar e nutricional no combate à obesidade infantil e investigar\xa0diferentes práticas em educação com resultados positivos ao redor do mundo.\xa0Consideramos os diversos fatores associados a obesidade infantil e a abordagem\xa0estratégica e multidisciplinar da educação alimentar e nutricional como forma de\xa0promoção de hábitos alimentares saudáveis. Buscaram-se artigos, estudos e\xa0documentos oficiais coletados dos bancos de dados da Literatura Latinoamericana\xa0e do Caribe de Informação em Ciências da Saúde (LILACS), PubMed,\xa0SciELO no período de 2006 a 2020 que abordavam políticas públicas em educação\xa0nutricional no combate à obesidade infantil. Foram utilizadas as palavras chaves:\xa0educação alimentar e nutricional, educação alimentar, educação nutricional,\xa0obesidade infantil. Destacamos os resultados positivos encontrados de práticas em\xa0educação alimentar e nutricional no Brasil, Finlândia Japão e Austrália. Evidências\xa0demonstraram associação entre conhecimento nutricional com melhores práticas\xa0alimentares ressaltando a importância da educação alimentar e nutricional como\xa0importante estratégia para a promoção da saúde\nPalavras-chave: Educação alimentar e nutricional. Educação alimentar. Educação\xa0nutricional. Obesidade infantil.