MEIOS DE HOSPEDAGEM AMBIENTALMENTE SUSTENTÁVEIS

Abstract

O setor hoteleiro é composto por um grupo de atividades que impactam o meio ambiente, consomem recursos naturais e produzem resíduos. A busca de um modelo de turismo que combine o cuidado com o meio ambiente e o crescimento econômico tem aumentado no setor. As medidas mais frequentes adotadas pelo ramo hoteleiro ao abordar o problema são incentivos para criar maior consciência e participação dos funcionários em ações sustentáveis, cuidado com o uso de recursos naturais, tratamento adequado dos resíduos sólidos e preferência do uso de recursos locais. Este estudo busca identificar as ações voltadas à sustentabilidade adotadas por alguns hotéis na cidade de São Paulo, para isso utilizou-se do método quali quantitativo que englobou uma busca bibliográfica focada e uma pesquisa de campo a três meios de hospedagem na cidade de São Paulo. Com as pesquisas citadas foi possível entender os motivos pelo qual esses empreendedores utilizaram tecnologias limpas, e as maiores dificuldades para mantê-las e para implementá-las.