Hydroponic wild coriander (Eryngium foetidum) with drip irrigation and under protection: system characterization and nutrient absorption

Abstract

En el 2016, en la Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit Moreno, Alajuela, Costa Rica, se realizo un estudio con el objetivo de caracterizar el sistema de produccion de culantro coyote en hidroponia bajo proteccion y cuantificar la absorcion de nutrientes por unidad de superficie (N ab: g m -2 ) y como concentracion de absorcion (C ab : mg L -1 ). El cultivo ( 60 m 2 ) incluyo dos etapas de produccion consecutivas: 1- en verano protegido con saran 30% sombra y 2- en invierno protegido con techo plastico. Se cosecharon 15 plantas cada 10 dias, con cinco repeticiones/muestreo (50 plantas), a las cuales se les cuantifico biomasa fresca, indice de area foliar (IAF) y longitud de hoja. Para caracterizar el sistema de cultivo se midio radiacion solar, velocidad de viento, humedad relativa, temperatura y grados dia (GD) en clima; humedad volumetrica y temperatura en sustrato; y conductividad electrica (CE) y pH en drenaje. La N ab se obtuvo a partir de la materia seca y su concentracion de nutrientes; la evapotranspiracion del cultivo (ET c ) por balance de agua en lisimetro; y la C ab como el cociente entre N ab y la ET c . Adicionalmente, se realizo un analisis de regresion de la N ab segun GD acumulados . El cultivo bajo proteccion en invierno y en verano, mostro un elevado potencial de rendimiento, donde el orden de absorcion fue K > N > P > Ca > S > Mg > Fe > Mn > B > Zn > Cu, con un incremento maximo (%) a los 40 DDT; cuando acumulo 625 GD en verano y 608 GD en invierno. El comportamiento de N ab por unidad de superficie fue consecuente con el patron mostrado por la C ab. Para todos los nutrientes, los modelos polinomicos mostraron suficiente potencial (R 2 > 0,96) para estimar con precision la absorcion de nutrientes en funcion de los GD acumulados segun el clima.