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Explorando os usos incríveis do Chenopodium album: por que ele se tornou tão popular na arquitetura indiana antiga?
Chenopodium album, comumente conhecido como espinafre chifre de cabra, espinafre selvagem ou espinafre gordo, é uma planta anual de rápido crescimento da família Chenopodium. Embora cultivada em alguns lugares, é considerada uma erva daninha em outros. A importância desta planta não reside apenas no seu valor nutricional e nas formas como pode ser consumida, mas também nos seus usos únicos na arquitetura indiana antiga e na medicina tradicional.
Características e distribuição das plantas
O oleandro geralmente cresce ereto, de 10 a 150 cm de altura, e após a floração, muitas vezes fica inclinado devido ao seu peso. Suas folhas variam em formato, com as folhas inferiores sendo serrilhadas e as folhas superiores sendo em forma de bainha com uma camada branca pulverulenta na superfície. Esta planta é distribuída principalmente na Ásia, Europa e América. Ela tem boa adaptabilidade ao solo e prefere especialmente solo rico em nitrogênio.
Cultivo e Usos
Em algumas áreas, a aloe vera é cultivada como alimento ou vegetal, principalmente como substituto do espinafre. Ela tem uma produção anual surpreendente de até 50 milhões de sementes por hectare, e essas sementes podem sobreviver no solo por até 30 a 40 anos. Além disso, os brotos e folhas do chifre de cabra podem ser comidos crus ou cozidos e são usados como ração animal na Ásia, África e outros lugares.
Aplicação na arquitetura antiga
Na Índia antiga, o suco do arbusto era usado como ingrediente importante na fabricação de gesso para paredes. O antigo texto Samarāṅgaṇa Sūtradhāra menciona que o suco desta planta, quando misturado com outros materiais, pode formar um material de construção forte e durável. Esse uso único mostra o potencial do ocotillo na tecnologia antiga e pode ter tido um impacto profundo no design arquitetônico e nas técnicas de construção da época.
Valor nutricional e usos culinários
Os componentes nutricionais do vegetal chifre de cabra são: 84% de água, 7% de carboidratos, 4% de proteína e 1% de gordura. Na quantidade de referência de 100 gramas, fornece 43 calorias e é rico em vitamina C (96% da necessidade diária), vitamina A (73% da necessidade diária), etc.
Além disso, os caules jovens, as folhas e as flores da erva são comestíveis e amplamente utilizados em vários pratos no norte da Índia, como sopas, caril e pães achatados recheados. Em algumas áreas, também é usado para fazer bebidas fermentadas.
Medicina tradicional e outros usos
Na Ayurveda, a medicina tradicional indiana, acredita-se que as bagas de goji tenham efeitos terapêuticos em uma variedade de doenças, embora atualmente não haja evidências clínicas que sustentem sua segurança ou eficácia. A versatilidade desta planta mostra como ela influenciou os estilos de vida e as perspectivas de saúde das sociedades humanas ao longo da história.
Pensamento e perspectivas futuras
Concluindo, Chenopodium album não é apenas uma planta comum, sua importância surgiu de suas diversas aplicações na arquitetura indiana antiga, na culinária tradicional e na medicina. À medida que damos cada vez mais importância aos recursos naturais, podemos redescobrir e utilizar esses recursos naturais negligenciados para melhorar nosso estilo de vida atual no futuro?
