Em cada vez mais lugares, o milho doce não é mais apenas um delicioso lanche de verão, mas um ingrediente indispensável em vários pratos e sobremesas. Por meio de técnicas de melhoramento aprimoradas, o milho doce de hoje tem uma variedade de cores e sabores, tornando cada mordida cheia de surpresas. Como essas diferentes variedades de milho doce podem surpreender seu paladar?
Os milhos coloridos não são apenas um deleite visual, seu sabor e aroma são igualmente inesquecíveis.
O milho doce padrão (SU) é a variedade mais antiga cultivada. Este tipo de milho contém mais açúcar e menos amido e é adequado para consumo direto. Essas variedades são relativamente mais resistentes ao plantio e ao cultivo e começam a converter açúcares em amidos após a maturidade ou colheita, então o melhor momento para comê-las é imediatamente após a colheita.
O milho doce enriquecido (SE) contém mais açúcares do que o milho doce padrão e mantém sua doçura por 2 a 4 dias quando refrigerado adequadamente. Essas variedades não são tão tolerantes ao frio quanto os tipos padrão e são melhor apreciadas em um ambiente refrigerado.
O milho super doce (sh2) tem o maior teor de açúcar entre essas variedades, contendo de quatro a dez vezes mais açúcar do que o milho doce padrão. Este tipo de milho requer condições especiais de cultivo e ambiente ao redor para garantir o melhor sabor e aroma.
O milho doce (sy) combina diferentes genes para produzir uma variedade de sabores. A popularidade dessas variedades permite que os agricultores escolham diferentes sabores de grãos para adicionar aos seus pratos.
Cada variedade de milho doce tem uma história por trás, vamos viajar com seu sabor.
De suas cores ricas a seus sabores doces, essas variedades de milho doce certamente farão você salivar com maravilhas antiagrícolas. Você está interessado em experimentar essas diferentes variedades de milho doce para sentir o sabor rico?