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Do alimento ao endócrino: qual é a misteriosa jornada do IAA no corpo humano?
No mundo da biologia, os hormônios vegetais desempenham um papel vital, e a mais famosa das auxinas é o ácido indol-3-acético (IAA). Esta molécula não só desempenha um papel central no crescimento e desenvolvimento das plantas, mas pesquisas recentes também mostraram que a sua importância nos animais é igualmente extraordinária. Das copas das plantas aos corpos de quase todos os seres vivos, a misteriosa viagem do IAA pode fazer-nos reexaminar o impacto dos alimentos no sistema endócrino.
Síntese e função do IAA
O IAA é sintetizado principalmente nas folhas jovens e nos botões das plantas. Este processo é concluído principalmente através de múltiplas vias biossintéticas. Quatro dessas vias originam-se da triptamina, enquanto uma é independente da triptamina. Isto mostra que, quer se trate de uma planta ou de um animal, a fonte e a utilização do IAA estão intimamente relacionadas com o seu ambiente de crescimento.
Os efeitos biológicos do IAA incluem a promoção do alongamento e divisão celular, que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento das plantas.
Mas as funções do IAA não se limitam às plantas. Nos animais, a sua presença parece ser obtida principalmente através da atividade metabólica dos microrganismos intestinais. Estudos demonstraram que quando a quantidade de triptaminas nos alimentos aumenta, os níveis de IAA mudam em alguns animais, sugerindo que os micróbios intestinais podem tornar-se uma importante fonte de síntese de IAA.
A relação entre IAA e a saúde humana
Embora não haja muitas evidências sobre o papel do IAA no corpo humano, estudos apontam que o IAA pode desempenhar um papel regulador no sistema endócrino. Em particular, vale a pena ponderar a sua ligação à saúde cardiovascular. Foi relatado que os níveis circulantes de IAA aumentam em certas condições de doença e podem ser um preditor de saúde cardiovascular.
A presença de AIA pode afetar a saúde geral, especialmente o funcionamento do sistema cardiovascular.
Para os recém-nascidos, o impacto do IAA também atraiu a atenção da comunidade médica. Experimentos em animais mostram que a ingestão excessiva de AIA pode causar problemas de desenvolvimento neurológico, o que implica na necessidade de monitoramento dietético. As concentrações de IAA poderiam ser consideradas um indicador de como a dieta da mãe afeta a saúde do feto?
A relação entre IAA e microrganismos intestinais
Pesquisas realizadas nos últimos anos também descobriram que comunidades microbianas intestinais saudáveis podem aumentar significativamente o nível de IAA no plasma, enquanto a concentração de IAA em camundongos livres de germes é significativamente menor. Isto sugere que os micróbios intestinais desempenham um papel fundamental na síntese e regulação do IAA. Esta inter-relação entre as hormonas vegetais e a saúde intestinal levou os cientistas a aprofundarem-se no impacto da microbiota intestinal na saúde humana.
O estado de saúde dos microrganismos intestinais afeta diretamente a síntese e o nível de IAA no corpo humano, o que, por sua vez, pode afetar a saúde geral.
Enfrentando direções de pesquisas futuras
Embora os efeitos do IAA nas plantas tenham sido extensivamente estudados, o seu papel nos animais e nos seres humanos permanece um ponto cego na exploração científica. No futuro, os investigadores precisam urgentemente de explorar o papel do IAA nos modelos de doenças e o impacto das fontes alimentares, ao mesmo tempo que pensam no mecanismo de interação entre o IAA e a microbiota.
Das plantas aos animais, a jornada da IAA ensina-nos que os alimentos têm um impacto profundo na saúde, alterando o funcionamento do sistema endócrino. Quando gostamos de comer, devemos pensar nisso: o que comemos todos os dias tem realmente um impacto positivo no sistema endócrino do nosso corpo?
