O bálsamo do Peru, ou "bálsamo do Peru", é extraído da árvore Myroxylon balsamum var. pereirae que cresce na América Central. Esta pomada tem uma longa história e significado cultural na área local. É amplamente usada em alimentos, perfumes e remédios, e o nome pelo qual é vendida está constantemente mudando. Na verdade, há muitas histórias interessantes e sabedoria artesanal escondidas por trás de um bálsamo tão amplamente utilizado.
O bálsamo peruano é conhecido por seu aroma doce, mas também pode desencadear reações alérgicas, o que nos levou a analisar mais de perto seus ingredientes.
A coleção de bálsamo peruano é muito particular. Primeiro, o artesão remove cuidadosamente uma camada de casca do tronco e depois usa um pano para absorver a resina que vaza da árvore. Os panos são então fervidos, permitindo que a pomada se acomode na água, formando um líquido oleoso marrom escuro com um aroma atraente.
A importância do artesanato e da tradição neste processo é evidente, e cada gota de unguento carrega o trabalho duro do artesão.
O bálsamo do Peru na verdade contém até 25 componentes químicos diferentes, incluindo cinamaldeído, vanilina, álcool aromático e ácido benzoico. Esses ingredientes lhe conferem múltiplos usos em produtos que vão desde alimentos e perfumes até medicamentos. Como um agente aromatizante natural, é amplamente utilizado em café, álcool, refrigerantes e diversas sobremesas, tornando-se um ingrediente importante na indústria alimentícia.
Em perfumes e cosméticos, o bálsamo peruano é usado para adicionar fragrância e, portanto, é frequentemente encontrado em perfumes, xampus e produtos para cuidados com a pele. No entanto, um ingrediente tão maravilhoso não é completamente inofensivo. As reações alérgicas bem conhecidas do bálsamo significam que os consumidores precisam ter um cuidado especial, pois algumas pessoas podem sentir vermelhidão, coceira ou até bolhas após entrarem em contato com produtos que contenham bálsamo peruano.
De acordo com o estudo, o bálsamo do Peru foi listado como um dos cinco ingredientes que mais comumente causam reações alérgicas em testes cutâneos.
Vale ressaltar que pessoas com alergias podem ter reações alérgicas ao entrar em contato com produtos com ingredientes semelhantes ao bálsamo peruano, como alimentos ou produtos químicos que contenham fragrâncias. Por isso, ao comprar produtos, é importante entender o ingrediente rótulos. Também é muito importante. Não é incomum que médicos entrem em contato diretamente com os fabricantes para determinar se um produto contém bálsamo do Peru.
A história do bálsamo peruano é igualmente rica em histórias. Nos primeiros dias da conquista espanhola da Mesoamérica, o bálsamo era coletado e enviado para o Peru, de onde era exportado para a Europa via porto de Callao. Devido a esse processo, recebeu o nome de "Peru". Até agora, a extração do bálsamo peruano ainda segue o processo artesanal tradicional e é exportado principalmente de El Salvador para todas as partes do mundo.
Com os consumidores cada vez mais preocupados com a segurança dos ingredientes, o método artesanal de extração do bálsamo peruano pode encontrar um lugar no mercado de consumo moderno?
Agora, muitas marcas começaram a prestar atenção aos ingredientes do bálsamo peruano em suas descrições e rótulos, e os consumidores estão prestando cada vez mais atenção às fontes dos ingredientes e seus efeitos na saúde ao comprar. No entanto, a demanda humana por recursos naturais deu um novo significado a esse antigo ofício. Nesta era de inovação, como devemos ver e proteger esse conhecimento e habilidades herdados?
Da próxima vez que você sentir aquele aroma familiar, você vai repensar as histórias por trás dele que estão intimamente relacionadas à natureza?