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Não é apenas leite! Essas substâncias também podem mostrar" mudanças de viscosidade do tempo "mágicas!
Na vida cotidiana, geralmente somos expostos a vários fluidos, de bebidas a lubrificantes para encontrá -los.Mas você sabia que a viscosidade de alguns fluidos muda com o tempo?Esses fluidos são chamados de fluidos não newtonianos, e os fenômenos mais comuns são "tixotropia" e "reologia".Essas propriedades não são apenas valorizadas na pesquisa científica, mas também desempenham um papel fundamental nas aplicações industriais.
fluido tixotrópico
O fluido tixotrópico é um fluido não newtoniano que produz mudanças de viscosidade ao longo do tempo, e sua viscosidade diminui gradualmente com o estresse contínuo de cisalhamento.Quando a tensão de cisalhamento excede um certo limiar, a microestrutura do fluido é danificada, resultando nas propriedades da diluição de cisalhamento.Esse fluido será relativamente viscoso em repouso e começará a fluir quando perturbado.
Muitos colóides e suspensões são materiais tixotrópicos, que geralmente parecem estáveis em repouso, mas tornam -se cada vez mais fluidos após a perturbação.
Por exemplo, o ketchup é um fluido tixotrópico típico que diminui a viscosidade quando você agita ou esprema uma garrafa e flui facilmente; mas quando nenhuma força é aplicada, ele retorna a um estado mais viscoso.O iogurte grego também é um exemplo, um fluido que pode se tornar quase sólido quando perturbado.
Aplicação prática
fluidos tixotrópicos desempenham um papel importante em muitos processos biológicos e industriais.O citoplasma, o líquido sinovial e a matriz no corpo humano são todos tixotrópicos, e o mesmo se aplica ao sêmen.Além disso, certos tipos de mel (como mel de hortelã -pimenta) também exibirão tixotropia em condições específicas.
Em aplicações industriais, são necessários materiais com propriedades tixotrópicas, como lápis, tintas e tintas de impressão, especialmente em situações em que são necessários fluxo rápido e re-resistência.
Por exemplo, durante a impressão, a tinta tixotrópica pode estabilizar a estrutura de cores e garantir que a cor impressa possa ser reproduzida com precisão.Essa característica impede a flacidez da tinta na superfície vertical.
fluido reológico
O oposto do fluido tixotrópico é um fluido reológico.Quando esse tipo de fluido é submetido a força de cisalhamento, sua viscosidade aumentará com o tempo, indicando que se torna mais viscoso.A microestrutura do fluido reológico aumenta gradualmente sob cisalhamento contínuo, o que pode ser devido à cristalização induzida por cisalhamento.
Os fluidos reológicos são relativamente raros, mas mostram um grande potencial em muitas aplicações em potencial, especialmente nas áreas de buffer e proteção.
Aplicação prática
Exemplos de fluidos reológicos incluem certa pasta de gesso, tintas de impressão e lubrificantes.Nos últimos anos, os pesquisadores também continuaram a explorar os possíveis usos de materiais reológicos, especialmente na aplicação da absorção de vibrações, que podem fornecer vantagens significativas em equipamentos militares, esportivos e até equipamentos de segurança automotiva.
Comparação abrangente
Para resumir, fluidos tixotrópicos e reológicos representam dois conceitos importantes na dinâmica de fluidos, enfatizando os diferentes fenômenos e aplicações provocadas pelas mudanças na viscosidade ao longo do tempo.Seus usos potenciais e direções de pesquisa no mundo real são, sem dúvida, tópicos que valem a pena discussões detalhadas para os círculos científicos e industriais.
As propriedades desses fluidos mágicos nos fazem repensar o comportamento e o desempenho dos fluidos, seja na vida cotidiana ou nos campos industriais profissionais.Então, você já notou as mudanças nas propriedades dos fluidos ao seu redor e se perguntou sobre os princípios por trás deles?
