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Misterioso mexilhão azul-púrpura: quais são as características ecológicas únicas do Mytilus galloprovincialis?
O mexilhão mediterrâneo (Mytilus galloprovincialis) é um bivalve marinho pertencente à família Mytilidae. Não só é considerada uma espécie invasora em muitas regiões do mundo, como também se tornou um alvo popular para a aquicultura. O papel deste mexilhão azul-violeta no ecossistema e o seu ambiente fisiológico único têm atraído grande atenção de biólogos e aquicultores.
Classificação do sistema
Mytilus galloprovincialis é uma das três principais espécies intimamente relacionadas pertencentes ao complexo Mytilus edulis do mexilhão azul. Estas espécies estão espalhadas pelas costas temperadas a subárticas nos hemisférios norte e sul, sendo frequentemente as espécies dominantes em habitats entremarés e próximos à costa. M. galloprovincialis é considerado o mais tolerante dos três à água quente e tem a distribuição mais meridional na Europa e na América do Norte.
Faixa de distribuição
Na Europa, os mexilhões do Mediterrâneo são encontrados principalmente no Mediterrâneo e no Mar Negro, bem como na costa atlântica, de Portugal à França, às Ilhas Britânicas e à Noruega. No Pacífico Norte, este mexilhão ocorre ao longo da costa da Califórnia e acredita-se que tenha sido introduzido através da atividade humana no início do século XX. Além disso, este mexilhão também existe como espécie invasora em áreas costeiras da Ásia, como o Japão (incluindo as Ilhas Ryukyu), a Coreia do Norte e a região de Vladivostok, na Rússia. Tal distribuição permite-lhe desempenhar diversas funções nos ecossistemas globais.
Recursos de aparência
Os mexilhões mediterrâneos podem crescer até 140 mm de comprimento. Tem uma concha lisa e é ligeiramente mais larga que o mexilhão preto (Choromytilus meridionalis) e é frequentemente confundido pela sua aparência na África do Sul. A cor da casca é principalmente azul-púrpura ou preta, podendo gradualmente transformar-se em marrom claro.
Ecologia
O mexilhão do Mediterrâneo é um organismo filtrador, o que lhe permite desempenhar um papel importante no ecossistema. Muitas vezes são considerados indicadores biológicos dos ecossistemas. O sistema imunológico dos bivalves é frequentemente utilizado como referência para avaliar a saúde da espécie e do ambiente circundante. Através da análise, constatou-se que variáveis ambientais como acidificação da água, aumento de temperatura e alterações na salinidade da água do mar afetarão o sistema imunológico de M. galloprovincialis.
Essas características caracterizam as mudanças climáticas globais, e os bivalves são considerados preditores da saúde climática futura.
Além disso, múltiplos estresses ambientais, como baixa salinidade e choque térmico, podem afetar significativamente a taxa metabólica, a atividade das enzimas antioxidantes e a taxa de alimentação de M. galloprovincialis, indicando que sob estresses ambientais compostos, esses mexilhões podem se tornar. limitado.
Agricultura oceânica
No Mar de Novigrad e em Novsko Ždrilo, na Croácia, M. galloprovincialis é cultivado pelos habitantes locais e torna-se parte da culinária croata, tendo obtido uma denominação de origem protegida da União Europeia. Apesar do baixo estado trófico do Mar Adriático, o ambiente marinho de Novigrad torna-o num local ideal para a aquicultura.
A casca do mexilhão Novigrad é em forma de leque, triangular ou oblonga, com uma casca externa preto-azulada e uma cor perolada clara no interior, e é famosa por seu sabor único.
Com um maior comprimento de casca comestível de pelo menos 6 cm e um peso mínimo de 20 g, este mexilhão destaca-se especialmente com um elevado índice de condição (pelo menos 12%). Sua polpa é lisa, macia e elástica ao toque, e possui um cheiro único de algas marinhas.
No seu conjunto, os mexilhões do Mediterrâneo não só desempenham um papel importante no ecossistema, mas também um grande valor económico na indústria da aquicultura. Face aos desafios ambientais cada vez mais graves, como podemos proteger e utilizar eficazmente este recurso biológico único?
