Language
Country/Area
No result found
Nove aminoácidos essenciais: você sabe por que esses nutrientes são tão importantes?
A proteína é um nutriente essencial para o corpo humano. Ela desempenha um papel importante na construção dos tecidos do corpo e como fonte de energia. Quando as proteínas são decompostas em aminoácidos, estes aminoácidos não são apenas utilizados para construir novos tecidos, mas também participam em vários processos fisiológicos, tais como metabolismo, resposta imunitária e síntese hormonal. Portanto, compreender os nove aminoácidos essenciais exigidos pelo corpo humano é fundamental para manter a saúde e a vitalidade.
O que são aminoácidos essenciais?
Aminoácidos essenciais referem-se a aminoácidos que o corpo humano não consegue sintetizar por si mesmo e devem ser obtidos na dieta. Especificamente, os nove aminoácidos essenciais que os humanos devem absorver através dos alimentos são: fenilalanina, valina, treonina, triptofano, metionina, leucina, isoleucina e lisina e histidina. Cada um desses aminoácidos tem funções diferentes e são essenciais para manter as funções corporais e o metabolismo.
O corpo humano não consegue sintetizar aminoácidos essenciais. A falta desses aminoácidos levará à desnutrição protéico-energética e pode até levar à morte.
Função da proteína
A proteína não serve apenas como um alicerce no corpo humano, mas também desempenha um papel importante nos seguintes aspectos:
- Cresce e mantém a estrutura dos músculos, órgãos, pele e cabelo.
- Envolvido na formação de membranas internas, como glicoproteínas.
- Como precursores de biomoléculas, como enzimas e hormônios.
- Apoia o sistema imunológico e ajuda o corpo a combater doenças.
- Promover a reparação celular.
Depois da água, as proteínas são as moléculas mais abundantes no corpo e podem ser encontradas em quase todas as células.
Fonte de proteína
Uma variedade de alimentos são fontes importantes de proteínas, incluindo grãos, legumes, nozes, sementes, carnes, laticínios, peixes, ovos e insetos comestíveis. Globalmente, os fornecedores de proteínas vegetais representam mais de 60% do fornecimento de proteínas, enquanto na América do Norte, os alimentos de origem animal fornecem aproximadamente 70% das fontes de proteínas.
Uma variedade de alimentos pode fornecer proteínas ricas, como:
- Carne: bovina, suína, frango, etc.
- Leite: leite, queijo, etc.
- Peixes: salmão, bacalhau, etc.
- Membros legais de cereais e grãos: trigo, arroz, quinoa, etc.
- Feijão: lentilha, feijão preto, soja, etc.
Recomendações dietéticas
De acordo com as Diretrizes de Referência Dietética dos Estados Unidos e Canadá, as mulheres entre 19 e 70 anos precisam consumir 46 gramas de proteína por dia, enquanto os homens precisam consumir 56 gramas. Estas recomendações mínimas baseiam-se no peso corporal médio e as necessidades proteicas podem ser maiores para pessoas mais ativas.
Pessoas que seguem uma dieta diária balanceada geralmente não precisam de suplementos proteicos adicionais, e uma dieta razoável pode atender às suas necessidades.
Requisitos de proteína sob condições especiais
Diferentes condições fisiológicas, como gravidez, treinamento de atletas ou recuperação de doenças, podem alterar as necessidades proteicas. Para os atletas em particular, a ingestão recomendada de proteínas pode aumentar significativamente quando se praticam treinos de força ou atividades de resistência.
Uma breve discussão sobre a ingestão excessiva de proteínas
Embora ainda não existam evidências suficientes para determinar um limite superior seguro para a ingestão de proteínas, a ingestão excessiva de proteínas pode ter efeitos na saúde, como aumentar o risco de pedras nos rins. As recomendações para controlar a ingestão de proteínas são adaptadas à saúde e ao estilo de vida de cada indivíduo.
No geral, a proteína desempenha um papel fundamental em nossas vidas. Estes aminoácidos essenciais não são apenas a matéria-prima para a construção corporal, mas também a fonte da nossa energia. Depois de entender esses nutrientes básicos, você já pensou se a sua ingestão diária de proteínas é suficiente?
