Language
Country/Area
No result found
O segredo de saúde das tâmaras: você sabia que elas têm tanto valor nutricional?
Todos sabemos que as tâmaras são frutas deliciosas, mas talvez você não saiba que elas guardam muitos segredos de saúde. As tâmaras têm sido amplamente cultivadas no Médio Oriente e no Norte de África há centenas de anos e tornaram-se uma parte indispensável da dieta humana devido ao seu rico valor nutricional.
História e cultivo de tâmaras
A história do cultivo de tâmaras remonta a 6.000 aC, e os arqueólogos descobriram vestígios de cultivo relacionados na Arábia. A tamareira (nome científico: Phoenix dactylifera) é de grande importância cultural e econômica para a agricultura do deserto. Essas árvores não apenas prosperam em condições secas, mas também fornecem frutos doces.
De acordo com registros históricos, as tâmaras eram usadas para fazer vinho e comida no antigo Egito.
Valor nutricional
Essas frutas deliciosas não são apenas deliciosas, mas também repletas de nutrientes. De acordo com as últimas pesquisas nutricionais, as tâmaras contêm 75% de carboidratos, 63% dos quais são açúcares, e fornecem grande quantidade de fibra alimentar. As tâmaras contêm os seguintes nutrientes por 100 gramas:
- Calorias: 280 calorias
- Potássio: 22% do valor diário (DV)
- Vitamina B6
- Magnésio e Manganês: 10-19% DV
Além disso, o valor do índice glicêmico das tâmaras varia de 38 a 71, indicando que é um alimento com IG relativamente baixo e adequado para a dieta da maioria das pessoas.
Benefícios das tâmaras para a saúde
Os benefícios das tâmaras para a saúde incluem melhorar a digestão, melhorar a saúde do coração, equilibrar o açúcar no sangue e muito mais. As tâmaras são ricas em fibras alimentares, o que ajuda a promover a saúde intestinal e a reduzir o risco de prisão de ventre.
As tâmaras, que possuem propriedades antioxidantes, podem fortalecer o sistema imunológico do corpo.
Várias maneiras de comer tâmaras
As jujubas podem ser consumidas de diversas maneiras. As formas mais comuns incluem:
- Coma cru: Coma diretamente como um lanche saudável.
- Cozimento: Adicione uma variedade de sobremesas, como pão e biscoitos de tâmaras.
- Faça suco concentrado: Ferva as tâmaras até formar um molho doce ou xarope natural.
Por causa disso, as tâmaras se tornaram uma parte importante da cultura alimentar em muitos países. Durante o mês islâmico do Ramadã, as tâmaras são o primeiro alimento usado para quebrar o jejum.
A conexão entre datas e cultura
Em muitas culturas, as tâmaras simbolizam fertilidade e prosperidade. As datas são mencionadas inúmeras vezes na Bíblia e no Alcorão, e a fruta é considerada um símbolo de santidade e abundância. Os antigos romanos usavam as folhas das palmeiras para simbolizar a vitória, e a maioria dessas árvores eram tamareiras.
Desafios enfrentados
Apesar da crescente demanda por tâmaras, os produtores ainda enfrentam desafios. Pragas e doenças, como o besouro vermelho da palmeira e o inseto Dubas, representam uma ameaça à produção atual. As alterações climáticas também afectaram as condições de cultivo de tâmaras, especialmente em zonas com escassez de água.
Muitos agricultores procuram métodos agrícolas mais sustentáveis para proteger as suas tamareiras.
Resumo e reflexão
Como fruta antiga, mas moderna, as tâmaras não são apenas ricas em valor nutricional, mas também estão intimamente relacionadas com a cultura e a história humanas. À medida que mais pessoas buscam um estilo de vida mais saudável, a popularidade das tâmaras continuará a crescer. Então, você está pronto para adicionar esta guloseima doce e nutritiva à sua dieta?
