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A história do chiclete revelada: como um contador mudou o mundo dos salgadinhos em 1928?
O chiclete sempre foi uma presença linda nas memórias de infância de muitas pessoas. Desde 1928, a sua popularidade continuou a aumentar, tornando-se um dos snacks preferidos de centenas de milhões de consumidores em todo o mundo todos os anos. Tudo isso graças a um contador chamado Walter Diemer, que tornou possível o chiclete por meio de uma série de experimentos e inovações na Fleer Chewing Gum Company, na Filadélfia.
Em 1928, Diemer descobriu uma fórmula baseada em uma goma de mascar chamada "Blibber-Blubber", que era menos pegajosa e mais fácil de esticar.
Os ingredientes e propriedades do chiclete
As gomas de mascar modernas utilizam principalmente materiais à base de goma sintética, que não apenas mantêm o sabor mais duradouro, mas também proporcionam uma sensação na boca mais suave e reduzem a pegajosidade. A borracha natural tradicional, como o chicle, precisa passar por vários testes de limpeza e pureza antes de poder ser usada na produção.
A goma de mascar é composta por polissacarídeos de cadeia longa com comportamento viscoelástico linear e não linear. Durante a mastigação, a deformação da goma de mascar causada pela pressão na boca é afetada pela taxa de cisalhamento, pela tensão de cisalhamento e pela tensão de cisalhamento exercida pelos dentes. Esta propriedade física diversificada permite que a pastilha elástica mantenha o seu sabor e elasticidade únicos em diferentes ambientes.
A trajetória histórica do chiclete
A fórmula de Diemer acabou sendo chamada de "Dubble Bubble" e se tornou um produto carro-chefe, permanecendo líder de mercado após a Segunda Guerra Mundial. Somente na década de 1970 a fórmula do chiclete foi melhorada e foram introduzidos produtos sintéticos que dificilmente aderiam ao rosto.
Essa melhoria tornou o chiclete um favorito entre as crianças, e a cultura do chiclete se expandiu rapidamente com o lançamento de marcas como Hubba Bubba e Bubble Yum. É importante notar que quando Diemer preparou esse chiclete, a cor original era cinza escuro. Mais tarde, para atrair mais consumidores, ele adicionou um pouco de corante vermelho e, eventualmente, tornou-se a cor rosa familiar.
O sabor especial do chiclete
O sabor do chiclete depende não só da receita, mas também das preferências do consumidor. Estudos mostram que as crianças são particularmente atraídas pelos sabores de morango e mirtilo e tendem a rejeitar sabores mais complexos, pensando que lhes darão vontade de mastigar novamente.
O sabor do chiclete é na verdade uma mistura de sabores artificiais, incluindo alguns ésteres. Diferentes marcas de chicletes terão semelhanças e diferenças de sabor, o que também faz parte da competição de mercado.
Registros interessantes de chiclete
No mundo do chiclete, existem muitos registros interessantes. Por exemplo, em 1996, Susan Montgomery Williams estabeleceu o Recorde Mundial do Guinness para uma bolha com 26 polegadas (aproximadamente 66 centímetros) de diâmetro. Chad Fell estabeleceu o recorde de "maior bolha de chiclete com as mãos livres" em 2004, com um diâmetro de 20 polegadas (cerca de 51 centímetros). Esses registros não apenas destacam o charme único do chiclete, mas também se tornam uma meta desafiadora para muitos amantes do chiclete.
A atração turística do chiclete
Nos Estados Unidos, muitas atrações turísticas estão relacionadas ao chiclete, sendo o mais famoso deles o Bubble Gum Alley, em San Luis Obispo, Califórnia, onde as paredes são cobertas com chicletes deixados pelos turistas. O Gum Wall no Market Theatre em Seattle também atrai um grande número de turistas. Nesses lugares, as pessoas podem não apenas apreciar a forma única de arte, mas também vivenciar em primeira mão a história e o desenvolvimento do chiclete.
Com o desenvolvimento da tecnologia e as mudanças no mercado, como será o futuro do chiclete? Você consegue ultrapassar os limites novamente e criar novos sabores e experiências?
