No mundo das aves, o pato silencioso (também conhecido como pato Muskewi) é uma entidade única. Eles viviam originalmente em rios e pântanos na América e ainda podem ser encontrados em muitos países hoje. Mas por que esse pato é chamado de "pato silencioso"? Este artigo mostrará mais profundamente as características únicas deste pato e a história por trás dele.
O pato-silencioso (Cairina moschata) é uma grande ave aquática nativa da América. Os patos machos adultos podem ter até 76 cm de comprimento e pesar até 7 kg, enquanto as fêmeas são geralmente menores, com cerca de 64 cm de comprimento e pesando cerca de 3 kg. Suas penas são principalmente pretas e brancas, e as penas do pato parecem brilhantes na luz.
Embora o pato silencioso não seja completamente silencioso, seu chamado é muito mais suave do que o de outros patos que emitem chamados ásperos, daí o nome "pato silencioso".
Enquanto a maioria dos patos emite um chamado "quack" ao se comunicar, os chamados dos patos silenciosos são gorjeios sutis ou grunhidos baixos, e eles podem até permanecer em silêncio quando estão sob estresse. Essa característica única faz do pato silencioso o favorito de alguns amantes de patos de fazenda e de quintal.
O pato-mudo foi domesticado por diversas culturas indígenas nas Américas e introduzido na Europa desde a época de Colombo, onde gradualmente se tornou uma iguaria nas mesas do mundo todo.
Este tipo de pato é preferido por muitos entusiastas da culinária por causa de sua carne mais firme e sabor mais forte. Comparado com outros patos domésticos comuns domesticados a partir de patos selvagens, a carne dos patos silenciosos é mais semelhante à carne bovina e é apreciada por muitas pessoas por causa de sua carne magra.
A aparência do Pato Silencioso é muito impressionante. Eles têm almofadas rosadas ou vermelhas características no rosto, que são particularmente visíveis nos machos. Os patos têm garras longas nos dedos, o que os torna mais seguros ao caminhar em solo lamacento. Os patos machos geralmente têm penas lisas e brilhantes, enquanto as fêmeas têm cores mais simples.
O pato silencioso vivia originalmente em regiões tropicais, mas se adaptou a climas muito mais frios, suportando até mesmo temperaturas tão baixas quanto -12°C. Seu habitat inclui florestas pantanosas, lagos e riachos, onde frequentemente procuram comida, consumindo uma dieta diversificada que inclui uma variedade de plantas aquáticas e pequenos animais.
O comportamento reprodutivo do Pato Silencioso é muito característico. A pata fêmea pode botar ovos até três vezes por ano, e cada ninhada pode botar de 8 a 16 ovos brancos, que levam cerca de 35 dias para incubar.
A pata constrói um ninho em um buraco de árvore ou no chão próximo e permanece protetora de seus patinhos durante o período de incubação. Depois que os patinhos nascem, eles geralmente ficam com a mãe por cerca de 10 a 12 semanas, aprendendo a encontrar comida e a se proteger.
Nos Estados Unidos, o pato-mudo é considerado uma espécie não nativa, por isso sua criação e comércio são restritos por lei. Embora sejam considerados nativos em certas áreas, como certas partes do Texas, em outros estados há restrições quanto à organização da posse e manutenção de patos-mudos.
Na cultura culinária, a carne do pato silencioso é apreciada por seu sabor especial. Especialmente em alguns países da América Latina, esse pato é chamado de "pato Barburi" e é frequentemente usado para fazer pratos deliciosos. Para grupos culturalmente diversos, o pato silencioso não só tem grande importância, mas também representa a continuação da tradição e do sabor.
Embora o pato silencioso continue forte na sociedade moderna, seu habitat está sob pressão à medida que a agricultura e a urbanização aumentam. Como a sobrevivência e a reprodução dos patos silenciosos se desenvolverão no futuro?