<р>
Согласно недавнему отчету, в 2020 году около 12% населения мира (около 928 миллионов человек) столкнулись с острой нехваткой продовольствия, что на 148 миллионов человек больше, чем в 2019 году. Более того, нестабильная ситуация, с которой сталкивается мир, постепенно ухудшается, а последствия войны и изменения климата стали серьезными проблемами для нынешней продовольственной безопасности. В этой статье мы рассмотрим, как эти проблемы меняют наш рацион питания, а также основные причины этого.
р>
«Социальные волнения, вызванные войной и изменением климата, не только влияют на доступность продовольствия, но и ставят под угрозу качество и стабильность общего рациона питания».
Проблемы глобальной продовольственной безопасности
<р>
Продовольственная безопасность подразумевает не только достаточное снабжение продовольствием, но и возможность для потребителей получать достаточное питание по доступной цене. В глобальной цепочке поставок продовольствия локальные конфликты, вызванные войнами и экстремальными погодными явлениями, вызванными изменением климата, продолжают нарушать сельскохозяйственное производство во многих районах.
р>
Последствия изменения климата
<р>
Согласно докладу Организации Объединенных Наций, изменение климата увеличивает частоту и интенсивность стихийных бедствий. Такие изменения повлияли на мировое производство продовольствия. Например, засухи и наводнения не только уничтожают урожай, но и влияют на средства к существованию фермеров, оставляя многих фермеров в отчаянном положении. Это вызвало ряд экономических проблем, еще больше ухудшив и без того хрупкую продовольственную систему.
р>
«Во многих странах с низким уровнем дохода изменение климата может привести к резкому падению урожайности, что усугубит рост цен на продовольствие».
Влияние войны на снабжение продовольствием
<р>
С древних времен война была одним из ключевых факторов, приводящих к отсутствию продовольственной безопасности. В зонах конфликта боевые действия не только угрожают жизням людей, но и разрушают сельскохозяйственные угодья и цепочки поставок. Многие страны сталкиваются с зависимостью от внешних поставок, что повышает их уязвимость к рискам.
р>
Уязвимые группы жертв
<р>
Исследование показало, что во время пандемии COVID-19 обострилась проблема нехватки продовольствия, при этом больше всего пострадали уязвимые группы населения, особенно дети и женщины. Согласно докладу, около 300 миллионов детей во всем мире сталкиваются с проблемой нехватки продовольствия, что нанесет необратимый вред их долгосрочному физическому и умственному развитию.
р>
«Женщины, в частности, сталкиваются с большим риском отсутствия продовольственной безопасности, что еще больше затрудняет их роль в поддержании стабильности домохозяйства».
Решение: Глобальный ответ
<р>
Такую сложную проблему не может решить ни одна страна. Нам необходимо международное сотрудничество и целенаправленная политика для снижения риска отсутствия продовольственной безопасности. Поэтому соответствующие организации должны укреплять цепочку поставок продовольствия, повышать доступность и удобство продуктов питания, а также обеспечивать высококачественные источники питания.
р>
Заключение и размышления
<р>
Столкнувшись с такими вызовами, как изменение климата и война, нам, возможно, придется переосмыслить то, как работает наша глобальная продовольственная система, и долгосрочные последствия каждого принимаемого нами решения. Только путем фундаментального понимания проблемы на всех уровнях мы сможем разработать эффективные решения и по-настоящему достичь глобальной продовольственной безопасности. Как нам следует реагировать на эти проблемы в будущем и обеспечивать базовую безопасность пищевых продуктов для всех?
р>