Language
Country/Area
No result found
Знаете ли вы? История переплетения истории и культуры Хейзел!
Фундук, научное название Corylus avellana, — цветущее растение, принадлежащее к семейству Betulaceae. Этот кустарник обычно вырастает от 3 до 8 метров в высоту, но в некоторых случаях может достигать и 15 метров. Фундук в основном распространен в Европе и Западной Азии и широко выращивается главным образом из-за вкусных орехов. Этот вид фундука также называют круглым фундуком. По сравнению с более длинным орехом фундука, его плоды имеют круглую форму, и их можно есть сразу, независимо от того, едят ли их сырыми, жареными или измельченными в пасту, их богатая питательная ценность делает их настоящим сокровищем. среди ингредиентов.
«Древесина фундука когда-то использовалась как важный компонент бордюров полей в низинах Англии», — отмечают эксперты.
Характеристика фундука
Кусты фундука обычно достигают высоты от 3 до 8 метров, а листья распускаются весной до распускания почек. Фундук — обоеполый цветок, опыляемый ветром. Мужские цветки собраны в гроздья, светло-желтого цвета, длиной от 5 до 12 см, а женские цветки крошечные и в основном скрыты в бутонах, обнажен только красный столбик. Ежегодно, примерно через 7–8 месяцев после опыления, фундук созревает и опадает.
«Плоды фундука являются источником пищи для многих животных, в том числе насекомых, которые укрепляют свой панцирь, чтобы противостоять хищникам».
История и происхождение фундука
Научное название фундука «авеллана» происходит от города Авелла в Италии. Самые ранние упоминания об этом виде в истории можно проследить в документах древнеримского периода. К этому времени фундук был широко культивирован и признан.
Географическое распространение
Corylus avellana широко распространена от Ирландии и Великобритании до Пиренейского полуострова, Италии, Греции, Турции и Кипра, а также простирается на север до центральной Скандинавии, Среднего Урала, Карпат, северо-западного Ирана и других мест.
Экологическое значение
Листья фундука являются источником пищи для многих животных. Личинки некоторых насекомых, таких как крылатые бабочки, питаются ветвями фундука. Фундук не только привлекает насекомых, но и некоторых позвоночных, например, белок и некоторых птиц. важный источник пищи. Эти животные создают разнообразную экосистему в ореховом лесу.
Выращивание и сорта
По состоянию на 2011 год зарегистрировано более 400 сортов фундука, таких как Барселона, Батлер и Англия. Некоторые из этих сортов выведены из-за определенных качеств фундука, а другие служат опылителями. Большинство товарного фундука размножается корневой порослью, что также определяет развитие и разнообразие ореховой отрасли.
Применение фундука
Фундук очень богат питательными веществами и содержит такие питательные вещества, как белок, ненасыщенные жиры, марганец, медь и витамин Е. Их не только часто используют в сыром виде для выпечки, но также из них делают пасту из фундука. Согласно одному исследованию, фундук признан Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США «полезной для сердца» пищей, а регулярное его употребление может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
"Турция является основным производителем фундука, на долю которого приходится около 75% мирового производства".
Культурное значение
В некоторых культурах фундук считается символом мудрости и защиты. В фольклоре дерево фундука часто ассоциируется с удачей и процветанием. Люди часто сочетают фундук с родниковой водой или свежей природной средой, подчеркивая его тесную связь с повседневной жизнью человека.
История, культура и связь плодов фундука с окружающей средой сохраняли ценность этого растения на протяжении веков. Фундук — это не только вкусная еда, но и символ понимания и уважения человека к природе. Заставляет ли это нас переосмысливать и беречь наши природные ресурсы?
