Language
Country/Area
No result found
Таинственное происхождение бананов без косточек: почему нашим бананам не нужны семена
Банан, этот любимый фрукт, кажется незаменимой частью жизни для многих людей. Однако, когда мы откусываем сладкий банан, задумывались ли мы когда-нибудь о происхождении этого фрукта и о том, как он превратился в то, чем он является сегодня? Сегодня давайте заглянем за кулисы этих загадочных бананов без косточек и узнаем их удивительные истории.
Эволюция бананов без косточек
Плоды диких бананов имеют большие и твердые семена, а знакомые нам съедобные бананы без косточек являются результатом генетической изменчивости, возникшей в результате длительного искусственного разведения и естественного отбора. Большинство людей, возможно, не могут себе представить, что эти многочисленные сорта бананов на самом деле произошли от нескольких предков.
Размножение бананов в основном бесполое, что делает наши бананы почти генетически идентичными.
Семена исходных сортов бананов после созревания прорастают, образуя новые растения. Однако с развитием человека эти семенные сорта постепенно были заменены бессемянными сортами. Отсутствие косточек облегчает употребление бананов в пищу, что делает их коммерчески ценной культурой.
Как размножить бананы без косточек?
Бананы без косточек не размножаются семенами, а опираются на боковые корни или почки (также называемые «присосками»), образующиеся на корнях растения. Хотя этот метод удобен, он также в некоторой степени подвергает банановую промышленность риску, поскольку все растения могут заболеть одновременно из-за их генетического сходства.
Ананасовая болезнь ананаса – серьезная угроза для банановой отрасли
В мире выращивания бананов возникновение болезней — это проблема, которую нельзя игнорировать. В частности, «болезнь панма» происходит от гриба Fusarium oxysporum f. cubense, который почти полностью уничтожил почти все коммерческое производство бананов Грос Мишель в середине 20 века.
Распространение болезни панма привело к серьезным изменениям в выборе сортов бананов, вынудив фермеров перейти на новые сорта, более устойчивые к этой болезни. Именно здесь появился сейчас самый популярный Кавендиш.
С ростом популярности сорта Кавендиш внимание рынка сместилось в сторону этого нового сорта. Однако в последние годы новая форма панмской болезни - тропическая гонка 4 (TR4) снова представляет угрозу нынешнему банану. промышленность.
Будущее коммерческих бананов: потенциальный кризис исчезновения?
По мере распространения TR4 научное сообщество и коммерческие организации постоянно работают над поиском новых устойчивых к болезням сортов бананов. Однако новых сортов, устойчивых к болезням и имеющих хорошую рыночную стоимость, по-прежнему мало. Эксперты отмечают, что для обеспечения будущего бананов необходимы глубокие генетические исследования и селекционная работа.
"Есть ли на сегодняшнем глобализованном рынке другие потенциальные сорта бананов, способные заменить привычный Кавендиш?"
Восстановление разнообразия бананов
Некоторые исследователи работают над изучением генофонда диких бананов на предмет возможности повторного размножения. С помощью генетических технологий и скрещивания они надеются вывести новые устойчивые сорта бананов, которые сыграют жизненно важную роль в сохранении разнообразия бананов.
Сводка
Банановая индустрия продолжает сталкиваться с проблемами: болезни, изменение климата и изменения рыночного спроса привели к тому, что отрасль полна неопределенности. В этом контексте особенно важно защищать генетическое разнообразие бананов и способствовать выведению новых сортов. Пока мы продолжаем искать решения, какое именно будущее ждет бананы без косточек?
