Многие люди считают, что грудное молоко стерильно, но последние научные исследования поставили под сомнение это традиционное убеждение. С развитием технологий культивирования микробов и технологий, не связанных с культурой, исследователи обнаружили, что в грудном молоке человека содержится множество микроорганизмов, и эти микроорганизмы образуют уникальное сообщество в молочных железах матери и грудном молоке.
Основные компоненты микробиоты грудного молока не идентичны компонентам, обнаруженным в других частях человеческого организма, и эти микроорганизмы могут служить полезным источником кишечной микробиоты для младенцев.
Бактериальное сообщество грудного молока человека отличается от других организмов и демонстрирует высокую степень разнообразия. По данным исследований, нормальная концентрация бактерий в грудном молоке здоровой женщины составляет около 103 колониеобразующих единиц (КОЕ) на миллилитр. Хотя в грудном молоке каждой женщины были обнаружены сотни рабочих таксонов, во всех образцах присутствовали только девять видов бактерий, таких как стрептококк, стафилококк и другие.
Только в начале XXI века научное сообщество осознало, что грудное молоко не является стерильным веществом. Исследования показали, что бактерии грудного молока тесно связаны с составом микробиоты кишечника ребенка, а это означает, что пребиотические бактерии, содержащиеся в грудном молоке, могут помочь поддержать иммунную систему ребенка и развитие кишечника.
Исследования показывают, что пробиотики, такие как бифидобактерии и лактобактерии, содержащиеся в грудном молоке, могут бороться с патогенными бактериями, тем самым снижая риск заболеваний младенцев.
В настоящее время нет однозначного заключения об источнике микроорганизмов грудного молока, но существует несколько гипотез. Бактерии в груди могут попасть из окружающей ее кожи или из микробов полости рта ребенка. Есть также исследования, предполагающие, что обратный поток во время лактации может привести к появлению бактерий в молочных протоках.
Индекс массы тела матери (ИМТ), пол ребенка, способ родов и другие факторы могут влиять на микробный состав грудного молока. Например, исследования показали, что у женщин, которые не принимали антибиотики во время беременности и грудного вскармливания, в грудном молоке содержится более высокое содержание лактобактерий и бифидобактерий.
Человеческие олигосахариды (HMO) в грудном молоке считаются пребиотиками, они способствуют росту пробиотических бактерий и помогают улучшить здоровье кишечника.
Здоровье матери оказывает существенное влияние на микробный состав грудного молока. Например, более высокий ИМТ матери связан с измененным уровнем содержания Bifidobacterium и Staphylococcus aureus, а грудное молоко, как правило, менее разнообразно. Кроме того, у ВИЧ-положительных женщин наблюдается более высокое разнообразие и обилие лактобактерий в грудном молоке.
Способ родоразрешения также может влиять на микробный состав грудного молока: молоко от матерей, родивших вагинально, отличается более высоким разнообразием и содержит больше бифидобактерий и лактобактерий. На разных стадиях лактации меняется и микробный состав грудного молока. Микробное разнообразие в молозиве выше, тогда как зрелое грудное молоко представляется относительно простым.
Грудное вскармливание считается важным фактором формирования микробиома кишечника ребенка. Для матерей грудное вскармливание может снизить риск метаболических заболеваний, улучшить иммунную функцию и даже задержать менструацию. Грудное молоко может укрепить иммунную систему младенцев и снизить риск заражения.
Исследования показывают, что кормящие матери сообщают о значительно меньшем беспокойстве, плохом настроении и стрессе, чем матери, использующие молочную смесь, что демонстрирует положительное влияние грудного вскармливания на психическое здоровье.
По мере развития науки мы по-новому понимаем наличие микробов в грудном молоке, что не только бросает вызов общепринятым представлениям, но и дает нам новые знания о поддержке здоровья младенцев и материнства. Эти результаты заставляют нас задуматься: как мы можем использовать эти микробные преимущества для более всесторонней поддержки здоровья матери и ребенка в будущем?