Почему эта загадочная бактерия так распространена в продуктах питания по всему миру?

<р> Среди многочисленных бактерий Limosilactobacillus reuteri (L. reuteri) представляет собой особенно интересную молочнокислую бактерию, которая привлекла внимание благодаря своему широкому присутствию в пищевых продуктах и ​​животных по всему миру. Эта бактерия не только широко присутствует в кишечнике человека и других животных, но также обнаруживается во многих пищевых продуктах, особенно в мясных и молочных продуктах. Его потенциальная польза для здоровья сделала его популярным предметом исследований.

Эта бактерия может принести пользу здоровью хозяина, хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, каким образом.

Путешествие к открытиям

<р> Открытие L. reuteri датируется началом 20 века. В то время его ошибочно классифицировали как подвид Lactobacillus Fermentum до 1960-х годов, когда микробиолог Герхард Рейтер дополнительно изучил его и реклассифицировал как биотип II L.fermentum. В 1980 году ученые подтвердили, что бактерия представляет собой отдельный вид, и предложили официальное название L. reuteri. В апреле 2020 года бактерия была переведена в род Limosilactobacillus.

Универсальность

<р> Повсеместное распространение L. reuteri обусловлено его присутствием в различных природных средах, включая кишечник здорового человека и фекалии. Исследование показало, что эта бактерия является важным компонентом кишечных лактобактерий у протестированных животных-хозяев, причем каждый хозяин, по-видимому, содержит определенный штамм L. reuteri. Кроме того, L. reuteri также является важным компонентом ферментированных продуктов. Она особенно важна для ферментации второго типа закваски и может улучшить качество хлеба.

Влияние на здоровье

Противомикробный эффект

<р> Известно, что L. reuteri производит несколько противомикробных веществ, включая реутерин и реутерицин 6. Исследования показали, что L. reuteri может производить реутерин, антибиотик широкого спектра действия, который может подавлять рост некоторых вредных бактерий, дрожжей и простейших. Это свойство позволяет относительно безопасно удалять «плохие» бактерии из кишечника с минимальным воздействием на «хорошие» бактерии.

Клинический эффект

<р> L. reuteri обычно не встречается в кишечнике в природе, поэтому некоторым людям важно повысить ее уровень с помощью добавок. Исследования показывают, что пероральный прием L. reuteri приводит к значительной колонизации кишечника у здоровых людей. Однако если прекратить прием добавок, количество бактерий уменьшится через несколько месяцев. Имеются также доказательства того, что пероральное введение L. reuteri матерям может увеличить содержание L. reuteri в грудном молоке и улучшить здоровье их детей.

Здоровье кишечника

<р> Исследования показали, что L. reuteri может значительно сократить продолжительность симптомов диареи у детей. L. reuteri также помогает предотвратить кишечные инфекции и оказывается более эффективным, чем другие пробиотики. Кроме того, L. reuteri продемонстрировала хороший потенциал в борьбе с некротизирующим энтеритом у недоношенных детей. Соответствующие рандомизированные контролируемые исследования также показали, что L. reuteri может снизить частоту сепсиса у недоношенных детей и сократить продолжительность госпитализации.

Здоровье полости рта и общее состояние здоровья

<р> Кроме того, было обнаружено, что L. reuteri полезна для здоровья полости рта, поскольку эффективна против Streptococcus mutans, вызывающего кариес. Исследования показывают, что L. reuteri может уменьшить симптомы, связанные с пародонтитом, и тем самым улучшить здоровье зубов. Кроме того, эта бактерия может улучшить общее состояние здоровья взрослых и детей, защищая организм от распространенных инфекций.

Исследования показывают, что польза L. reuteri не ограничивается физическим здоровьем, но может даже влиять на поведение.

Результаты исследования моделей на животных

<р> В исследованиях на животных моделях L. reuteri продемонстрировала защиту от различных патогенов и улучшение роста массы тела у коммерческой птицы и поросят. Кроме того, эксперименты на животных также показали, что L. reuteri может значительно улучшить здоровье кишечника при лечении повреждений, вызванных химическими веществами и травмами, и, как ожидается, обеспечит лечение аналогичных заболеваний человека.

<р> В целом, Limosilactobacillus reuteri является не только важным открытием в микробиологии, но и демонстрирует свой потенциал для здоровья при практическом применении. Однако есть ли какой-то неизвестный секрет здоровья, скрытый за широким распространением этих загадочных бактерий?

Trending Knowledge

Естественная альтернатива антибиотикам? Откуда берется антибактериальная сила Л. Рейтери?
В сегодняшнем все более серьезном злоупотреблении антибиотиками ученые начинают искать новые альтернативы, среди которых лимосилактобацилл Reuteri (L. reuteri) привлекает широкое внимание.Антибактери
Скрытое чудо в вашем кишечнике: что такого волшебного в Limosilactobacillus reuteri?
<р> Limosilactobacillus reuteri (L. reuteri) — молочнокислая бактерия, которая существует в различных природных средах, включая кишечник человека и животных. Бактерии, по-видимому, не являются
С 1900-х годов до наших дней: как история L. reuteri изменила ландшафт микробиологии?
В мире микробиологии постепенно появляется привлекательное название — Limosilactobacillus reuteri (сокращенно L. reuteri). Эти молочнокислые бактерии встречаются в различных природных средах и считают

Responses