Trong những khám phá hiện đại về sức khỏe và dinh dưỡng, việc hiểu được tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR) của một cá nhân ngày càng trở nên quan trọng. Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản là lượng năng lượng cơ thể cần để duy trì các chức năng sống ở trạng thái nghỉ ngơi. Công nghệ đo nhiệt lượng gián tiếp, với các đặc tính chính xác và không xâm lấn, đã được sử dụng rộng rãi trong quản lý sức khỏe cá nhân và dinh dưỡng lâm sàng, đặc biệt là trong việc tính toán nhu cầu calo hàng ngày của một cá nhân.
Đo nhiệt lượng gián tiếp đánh giá quá trình sinh nhiệt của động vật và thực vật bằng cách đo mức tiêu thụ oxy và sản xuất carbon dioxide trong quá trình hô hấp của chúng. Cụ thể, kỹ thuật này ước tính quá trình chuyển hóa năng lượng khi nghỉ ngơi và khi tập luyện đều đặn. Ưu điểm độc đáo của nó là có thể kết hợp với các phương pháp thí nghiệm khác để tiến hành các nghiên cứu chuyên sâu về sự hấp thụ chất dinh dưỡng, sinh nhiệt, năng lượng tập thể dục và bệnh lý của các bệnh chuyển hóa.
Công nghệ đo nhiệt lượng gián tiếp được coi là phương pháp tiêu chuẩn vàng nhờ độ chính xác và độ lặp lại cao.
Có một số cách khác nhau để thực hiện phép đo nhiệt gián tiếp, bao gồm:
Đo nhiệt lượng gián tiếp cung cấp hai thông tin quan trọng: đánh giá mức tiêu hao năng lượng khi nghỉ ngơi và đánh giá mức độ sẵn có của chất nền dựa trên chỉ số hô hấp (RQ). Biết rằng các giá trị này bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khiến việc ứng dụng công nghệ này trở nên vô cùng rộng rãi. Nghiên cứu trong vài thập kỷ qua đã cải thiện sự hiểu biết của chúng ta về việc tiêu hao năng lượng trong quá trình bỏng, phẫu thuật và các thủ tục y tế khác.
Đo nhiệt lượng gián tiếp đã có tác động sâu sắc đến hoạt động chăm sóc y tế và phẫu thuật hàng ngày.
Đo nhiệt lượng gián tiếp chắc chắn là một công cụ mạnh mẽ trong quản lý sức khỏe cá nhân. Thông qua các tính năng không xâm lấn và có độ chính xác cao, nó có thể giúp mọi người hiểu được nhu cầu calo hàng ngày của họ và phát triển kế hoạch ăn kiêng hiệu quả hơn dựa trên tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của họ. Với sự phát triển của khoa học và công nghệ, công nghệ đo lường này có thể sẽ tiếp tục mở rộng phạm vi ứng dụng trong tương lai và giúp mọi người đạt được các mục tiêu về sức khỏe. Vì vậy, bạn đã bao giờ tự hỏi tốc độ trao đổi chất cơ bản ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn như thế nào chưa?