Biểu mô ruột là màng tế bào một lớp lót ruột non và ruột già của đường tiêu hóa và hoạt động như tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể. Trong số vô số tế bào này, biểu mô ruột có chức năng cơ bản là hấp thụ và tiết dịch, đồng thời có thể hạn chế sự xâm nhập của các chất có hại. Sức khỏe của các tế bào này có liên quan trực tiếp đến hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch.
Ngoài chức năng hấp thụ thức ăn và chất dinh dưỡng, biểu mô ruột còn có nhiệm vụ quan trọng là giám sát miễn dịch.
Biểu mô ruột bao gồm một lớp biểu mô hình khối và môi trường bên trong của nó được hỗ trợ bởi các lớp mô liên kết, bao gồm lớp niêm mạc và lớp cơ. Các tế bào này được liên kết với nhau và tương đối không thấm qua các mối nối chặt, tạo thành hàng rào niêm mạc ruột.
Các liên kết chặt chẽ giữa các tế bào không chỉ bảo vệ môi trường bên trong ruột mà còn trở thành hàng rào miễn dịch quan trọng.
Mỗi loại tế bào trong biểu mô ruột có một chức năng cụ thể. Các tế bào quan trọng nhất bao gồm: tế bào hấp thụ (tế bào ruột và tế bào đại tràng), tế bào tiết (tế bào hình đài và tế bào Paneth), tế bào nội tiết, v.v. Sự cùng tồn tại của các tế bào này mang lại cho ruột cơ chế phòng vệ miễn dịch tốt.
Các tế bào biểu mô ruột không chỉ hấp thụ chất dinh dưỡng mà còn có khả năng chống lại các tác nhân gây hại bên ngoài một cách hiệu quả.
Các kết nối chặt chẽ giữa các tế bào biểu mô ruột có thể ngăn chặn ngay cả những chất lớn không thể đi qua xâm nhập vào cơ thể. Các kết nối này chủ yếu bao gồm: mối nối chặt, mối nối desmosome và mối nối adhesivens. Thông qua những cấu trúc này, biểu mô ruột tạo thành một tuyến phòng thủ.
Biểu mô ruột không chỉ là rào cản đối với cơ thể mà còn có chức năng hấp thụ và lọc. Khi tính toàn vẹn của hàng rào bảo vệ bị mất cân bằng, tính thấm của ruột sẽ tăng lên, tạo điều kiện cho các chất có hại xâm nhập vào cơ thể, có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như dị ứng và bệnh tự miễn.
Sức khỏe của biểu mô ruột có liên quan chặt chẽ đến hệ thống miễn dịch của chúng ta.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng tính toàn vẹn của biểu mô ruột có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Ví dụ, sự phát triển của các bệnh viêm ruột có liên quan chặt chẽ đến những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột, thường gây ra phản ứng miễn dịch quá mức, làm trầm trọng thêm tổn thương đường ruột và tạo thành một vòng luẩn quẩn.
Nghiên cứu về biểu mô ruột không chỉ giúp chúng ta hiểu sâu hơn về hệ thống miễn dịch mà còn mở rộng phạm vi điều trị. Với nghiên cứu sâu về hệ vi sinh vật đường ruột và chức năng của tế bào biểu mô, hy vọng các chiến lược can thiệp hiệu quả hơn sẽ được phát triển trong tương lai để giải quyết các vấn đề bệnh tật do sức khỏe đường ruột gây ra.
Vậy, việc bạn chú trọng đến sức khỏe đường ruột có làm thay đổi cách bạn ăn uống và sống không?