Language
Country/Area
No result found
ừ Hàn Quốc ra thế giới: Thiết kế nhà kính sưởi ấm thời cổ đại đã thay đổi sản xuất nông nghiệp như thế nào
Nhà kính là một cấu trúc được thiết kế đặc biệt để điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm của môi trường bên trong. Mặc dù ngày nay có nhiều loại nhà kính khác nhau, nhưng đặc điểm chung của chúng là lớp phủ lớn bằng vật liệu trong suốt cho phép ánh sáng chiếu vào đồng thời ngăn nhiệt thoát ra ngoài. Các vật liệu thường được sử dụng cho mái và tường của nhà kính hiện đại bao gồm nhựa cứng như polycarbonate, màng polyetylen hoặc thủy tinh. Khi ánh sáng mặt trời chiếu vào bên trong nhà kính, nhiệt độ tăng lên, tạo môi trường có mái che cho cây phát triển ngay cả trong thời tiết lạnh. Cho dù đó là "nhà kính", "nhà kính" hay "nhà nhiệt", những thuật ngữ này thường được sử dụng thay thế cho nhau, tùy thuộc vào vật liệu và hệ thống sưởi ấm.
Ngày nay, nhà kính có nhiều kích cỡ khác nhau, từ nhà kho nhỏ đến tòa nhà quy mô công nghiệp. Những ví dụ nhỏ nhất là nhà kính mini, hoặc khung lạnh, thường được sử dụng trong nhà, trong khi nhà kính thương mại lớn là cơ sở sản xuất rau, hoa hoặc trái cây công nghệ cao. Những nhà kính truyền ánh sáng này được trang bị nhiều thiết bị bên trong như hệ thống che chắn, sưởi ấm, làm mát và chiếu sáng, thậm chí có thể được điều khiển bằng máy tính để tối ưu hóa điều kiện trồng cây. Nhiều kỹ thuật khác nhau được áp dụng để quản lý các điều kiện trồng trọt, bao gồm nhiệt độ không khí, độ ẩm tương đối và chênh lệch áp suất hơi, nhằm cung cấp môi trường canh tác tối ưu cho một loại cây trồng cụ thể.
Lịch sử
Đế chế La Mã
Trước khi phát triển nhà kính, các hoạt động nông nghiệp bị hạn chế bởi điều kiện khí hậu. Tùy thuộc vào vùng khí hậu của cộng đồng, người dân có rất ít lựa chọn và thời gian trồng trọt. Tuy nhiên, vào khoảng năm 30 sau Công nguyên, Đế chế La Mã đã thực hiện nỗ lực đầu tiên nhằm tạo ra môi trường nhân tạo. Khi sức khỏe của Hoàng đế Tiberius suy giảm, bác sĩ cung điện khuyên ông nên ăn một quả dưa chuột mỗi ngày, nhưng dưa chuột là loại cây mỏng manh, khó trồng quanh năm. Vì vậy, người La Mã đã thiết kế một môi trường nhân tạo tương tự như nhà kính để loại rau này có thể được cung cấp cho hoàng đế quanh năm. Dưa chuột được trồng trên xe cút kít, có thể đẩy ra nắng hàng ngày và mang vào ban đêm để giữ ấm.
Hàn Quốc thế kỷ 15
Bước đột phá lớn tiếp theo trong thiết kế nhà kính đến từ Hàn Quốc vào thế kỷ 15, khi Sun Woo-jeon, ngự y của triều đại Joseon, mô tả nhà kính được sưởi ấm nhân tạo đầu tiên trong bản thảo "Rau củ" của mình. Thiết kế kết hợp hệ thống sưởi ấm độc đáo - ondol - một phương pháp truyền nhiệt từ nguồn nhiệt qua ống khói bên dưới sàn. Ngoài ra, còn có các nồi hơi đun nóng bằng nước để tạo hơi nước, tăng nhiệt độ, độ ẩm bên trong nhà kính. Những nhà kính này là nơi đầu tiên chủ động kiểm soát nhiệt độ thay vì chỉ dựa vào ánh sáng mặt trời. Thiết kế vẫn kết hợp các phương pháp sưởi ấm thụ động như cửa sổ giấy dầu mờ và tường gạch giữ nhiệt nhưng lò bổ sung giúp kiểm soát chính xác hơn.
Thế kỷ 17
Vào thế kỷ 17, khái niệm nhà kính cũng xuất hiện ở Hà Lan và Anh. Mặc dù các nhà kính thời kỳ đầu vận hành rất cồng kềnh và cần nhiều nỗ lực để bảo vệ và trú đông. Khi công nghệ tiến bộ, kỹ thuật lắp kính và kết cấu cũng vậy. Nhà kính sưởi ấm "nồi hơi" đầu tiên của Anh được xây dựng tại Chelsea Herb Garden vào năm 1681. Ngày nay, Hà Lan là nơi có nhiều nhà kính lớn nhất thế giới, đủ lớn để sản xuất hàng triệu tấn rau mỗi năm.
Thế kỷ 18 đến thế kỷ 19
Năm 1737, doanh nhân Andrew Faneuil người Klanders đã xây dựng nhà kính đầu tiên ở Hoa Kỳ. Năm 1784, George Washington đã tham khảo ý kiến của một nhà thiết kế sân vườn khác và xây dựng một nhà kính trên khu đất của mình. Khi thế kỷ 19 bắt đầu, nhà thực vật học người Pháp Charles Lucien Bonaparte đã thiết lập những nhà kính hiện đại, thiết thực mà trước đây chỉ dành cho những khu vườn của những người giàu có. Với sự gia tăng nghiên cứu khoa học về thực vật nhiệt đới, công nghệ nhà kính đã dần lan rộng đến các trường đại học. Nhiều thiết kế khác nhau tiếp tục được giới thiệu để đáp ứng nhu cầu về cây trồng nhiệt đới.
Thế kỷ 20 đến nay
Trong thế kỷ 20, hồ sơ xây dựng nhiều loại nhà kính mới, chẳng hạn như mái loa kèn và kiểu kim tự tháp, dần dần tăng lên. Hơn nữa, việc sử dụng màng polyetylen ngày càng dễ dàng đã dẫn đến việc xây dựng nhà kính ở nhiều trang trại nhỏ và trung tâm làm vườn hơn. Những cải tiến này làm giảm đáng kể chi phí xây dựng và kéo dài tuổi thọ sử dụng. Đến những năm 1980 và 1990, nhà kính thoát nước ngày càng trở nên phổ biến và những nhà kính này có thể đóng một vai trò quan trọng trong cả việc sản xuất và bán lẻ các loại cây cụ thể.
Cơ chế hoạt động của nhà kính là ánh sáng mặt trời xuyên qua mái và tường trong suốt, bị mặt đất và các vật dụng bên trong hấp thụ, từ đó làm nóng không khí và khiến nhiệt độ tăng lên.
Để cây trồng đạt được điều kiện phát triển lý tưởng nhất, việc thông gió, sưởi ấm, làm mát và kiểm soát ánh sáng đều rất quan trọng.
Công nghệ ức chế tia cực tím cải tiến đã được phát triển thêm vào những năm 1970, làm cho màng polyetylen bền hơn đáng kể và kéo dài tuổi thọ sử dụng của chúng, từ đó thúc đẩy sự phổ biến của công nghệ nhà kính.
Các nhà kính ngày nay không chỉ giới hạn ở việc cung cấp môi trường phát triển có kiểm soát mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy năng suất nông nghiệp. Đối với nhiều khu vực, đặc biệt là các quốc gia có vĩ độ cao, nhà kính mang đến giải pháp sản xuất quanh năm không bị cản trở ở vùng khí hậu khắc nghiệt. Những công nghệ và thiết kế cổ xưa này không chỉ ảnh hưởng đến nền nông nghiệp đương đại mà còn đóng vai trò then chốt trong sản xuất nông nghiệp toàn cầu. Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, các hệ thống kiểm soát môi trường khác nhau đang mang lại cho nông dân nhiều lựa chọn sản xuất hơn và định hình tương lai của ngành nông nghiệp. Trong tương lai, những thiết kế truyền thống này kết hợp với công nghệ hiện đại sẽ tiếp tục thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp như thế nào?
