Language
Country/Area
No result found
Từ bằng sáng chế đến phổ biến: Glyphosate đã trở thành "vũ khí bí mật" của nông dân như thế nào
Kể từ khi Monsanto tung ra thị trường vào năm 1974, glyphosate đã chiếm được sự ưa chuộng của nông dân vì hiệu quả diệt cỏ dại đáng kể và ứng dụng rộng rãi. Sự thành công của loại thuốc trừ sâu này không chỉ nhờ vào tính chất hóa học của nó mà còn vì việc biến đổi gen cây trồng đã biến nó thành một "vũ khí bí mật". Sự phổ biến của glyphosate đã thay đổi bộ mặt của nền nông nghiệp hiện đại, cho phép nông dân tăng năng suất cây trồng trong khi kiểm soát cỏ dại.
Glyphosate được coi là loại thuốc diệt cỏ "gần như lý tưởng" giúp bảo vệ sản xuất lương thực toàn cầu.
Cấu trúc hóa học của glyphosate cho phép nó liên kết với 5-ketopropionylphenylalanine synthase (EPSP synthase), một loại enzyme quan trọng trong thực vật, dưới dạng este phosphate, do đó ức chế quá trình tổng hợp axit amin ở thực vật. Điều này có nghĩa là glyphosate có hiệu quả đối với cây đang phát triển nhưng không có tác dụng đối với hạt giống đã nảy mầm.
Với sự phát triển của các sản phẩm glyphosate, đặc biệt là sự đột phá của công nghệ biến đổi gen, nhiều loại cây trồng đã trở nên kháng thuốc glyphosate, do đó, nông dân không phải lo lắng về việc làm hỏng cây trồng khi sử dụng thuốc diệt cỏ. Năm 1996, giống đậu nành biến đổi gen đầu tiên có khả năng kháng glyphosate (đậu nành Roundup Ready) đã được thương mại hóa thành công, mang đến cho nông dân một lựa chọn mới.
Sự ra đời của cây trồng biến đổi gen cho phép nông dân loại bỏ cỏ dại mà không ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của cây trồng.
Đến năm 2007, glyphosate đã trở thành loại thuốc diệt cỏ được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành nông nghiệp Hoa Kỳ, với lượng sử dụng hàng năm từ 1,8 đến 1,85 triệu pound. Với việc sử dụng rộng rãi glyphosate, nhiều nông dân đã báo cáo rằng năng suất cây trồng tăng đáng kể. Điều này không chỉ làm giảm khối lượng công việc làm cỏ thủ công mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp ở một mức độ nhất định.
Tuy nhiên, việc sử dụng glyphosate đã gây ra nhiều tranh cãi. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng glyphosate có thể liên quan đến một loạt các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là các phản ứng có hại trong cơ thể con người. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế của Tổ chức Y tế Thế giới đã phân loại glyphosate là "có khả năng gây ung thư cho con người" vào năm 2015, mặc dù các nghiên cứu sau đó đã chỉ ra rằng nguy cơ gây ung thư của glyphosate vẫn còn gây tranh cãi.
Về tác động môi trường, tác động của glyphosate đối với tài nguyên nước và hệ sinh thái cũng đã thu hút sự chú ý ngày càng tăng.
Cùng với sự phát triển của khoa học và công nghệ, các nghiên cứu liên quan đến glyphosate cũng đang được tiến hành. Nhiều chuyên gia đã kêu gọi thu thập và phân tích dữ liệu sâu hơn để đánh giá tác động lâu dài của glyphosate đối với sức khỏe con người và môi trường sinh thái. Các cơ quan quản lý nông nghiệp liên tục cập nhật hướng dẫn về việc sử dụng glyphosate để đảm bảo việc sử dụng thuốc này trong giới hạn an toàn.
Trong khi glyphosate đã hỗ trợ sự phát triển của nền nông nghiệp toàn cầu và giúp cải thiện đáng kể hiệu quả năng lượng, thì những tranh cãi phức tạp về nó nhắc nhở chúng ta rằng sự tiến bộ của nền nông nghiệp cũng xuất phát từ mối quan tâm và trách nhiệm liên tục đối với môi trường và sức khỏe con người. Trong tương lai, nông nghiệp nên đạt được sự cân bằng tốt hơn giữa hiệu quả và tính bền vững như thế nào?
