Hàng năm, tại các vùng đất nông nghiệp trên khắp thế giới, trồng ngô ngọt là một phần công việc quan trọng của người nông dân. Ngô ngọt, khác với ngô thông thường dùng làm thức ăn chăn nuôi, có vị ngọt và được nhiều người ưa thích. Cho dù là ngô ngọt mới bán ở chợ hay được trồng tại nhà, chúng đều cần một thời gian chăm sóc cẩn thận trước khi có thể thu hoạch.
Một đặc điểm đáng chú ý của ngô ngọt là số ngày cần thiết để phát triển khác nhau tùy theo từng giống. Nhìn chung, thời gian từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch thường là từ 62 đến 98 ngày. Mặc dù những con số này giúp chúng ta có ý tưởng sơ bộ, nhưng trên thực tế, mỗi loại cây đều có điều kiện phát triển và cách chăm sóc riêng. Sau đây là một số giống ngô ngọt phổ biến và số ngày chúng phát triển:
Ngô ngọt tiêu chuẩn có hàm lượng đường cao hơn ngô thức ăn chăn nuôi và thường có thể thu hoạch sau 62 đến 98 ngày.
Ví dụ, các giống "Yellow SU" chín sớm như "Early Sunglow" chỉ mất 62 ngày, trong khi "Silver Queen" mất 92 ngày. Đặc điểm của các giống cây này là chúng có khả năng thích nghi cao với đất đai, khí hậu và có thể phát triển trong nhiều môi trường khác nhau.
Ngô ngọt nâng cao có hàm lượng đường cao hơn ngô ngọt thông thường và tươi lâu hơn, thường là trong vòng 2 đến 4 ngày.
Ngô ngọt loại này, chẳng hạn như 'Buttergold' chín trong 63 ngày, trong khi 'Kandy King' chín trong 75 ngày. Những giống này thường mỏng manh và không thích hợp để thu hoạch bằng máy, nhưng hương vị ngọt ngào của chúng lại được nhiều người yêu thích.
Ngô siêu ngọt có hàm lượng đường cao gấp bốn đến mười lần ngô ngọt thông thường và thường có thể bảo quản tới mười ngày.
Ví dụ, "Extra Early Super Sweet" mất 67 ngày. Loại giống này có yêu cầu sinh trưởng tương đối nghiêm ngặt và cần nhiệt độ nảy mầm cao hơn và độ sâu trồng thích hợp.
Các giống lai kết hợp các gen khác nhau trên cùng một bắp. Các tổ hợp gen khác nhau có thể mang lại hương vị và hình thức khác nhau.
Ví dụ, Honey Select có thể thu hoạch sau 79 ngày và những giống nho này được đánh giá cao vì công thức di truyền đặc biệt của chúng.
Các giống ngô này kết hợp gen của giống ngô siêu ngọt với đặc điểm của các giống ngô ngọt khác, tạo nên hương vị tuyệt hảo sau khi thu hoạch.
Ví dụ, Kickoff XR chỉ mất 69 ngày. Với sự tiến bộ của công nghệ nông nghiệp, những giống cây trồng này ngày càng được đánh giá cao trên thị trường.
Nhìn chung, quá trình sinh trưởng của ngô ngọt chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm giống, chất lượng đất và khí hậu. Một hạt giống nhỏ bé, sau hàng chục ngày đêm nuôi dưỡng, cuối cùng cũng mang lại cho người nông dân niềm vui của một vụ mùa bội thu. Vậy, trong cuộc sống, bạn đã bao giờ nghĩ đến cách sử dụng kiến thức này để tăng thu hoạch chưa?