Trong quá trình tập luyện, nhiều vận động viên gặp phải giới hạn về mặt tâm lý và sinh lý, một tình trạng được gọi là hiệu ứng "đập vào tường". Cho dù bạn là một vận động viên chạy marathon hay một vận động viên đang tập luyện sức bền, hầu như ai cũng từng trải qua tình trạng suy giảm năng lượng này. Sự xuất hiện của tình trạng này có liên quan chặt chẽ đến dự trữ glycogen trong cơ thể. Là một nguồn dự trữ năng lượng nhỏ, glycogen không chỉ cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể mà còn là yếu tố chính để duy trì quá trình tập luyện liên tục.
Glycogen là gì?Khi lượng glycogen dự trữ trong cơ cạn kiệt, cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu năng lượng, dẫn đến giảm đáng kể hiệu suất vận động.
Glycogen là một polysaccharide nhiều nhánh chủ yếu bao gồm glucose và là dạng dự trữ năng lượng chính ở động vật có vú, nấm và vi khuẩn. Trong cơ thể con người, glycogen chủ yếu được lưu trữ trong gan và cơ xương. Khi chúng ta tiêu thụ carbohydrate, glucose trong cơ thể được lưu trữ dưới dạng glycogen để sử dụng trong tương lai. Thông thường, gan dự trữ 100 đến 120 gam glycogen, trong khi cơ xương có thể dự trữ tới hơn 400 gam.
Chức năng của glycogen không chỉ giới hạn trong việc cung cấp năng lượng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định lượng đường trong máu. Khi cơ thể thực hiện bài tập cường độ cao, glycogen trong cơ sẽ nhanh chóng được huy động để cung cấp năng lượng cần thiết. Sau thời gian tập luyện kéo dài, sự cạn kiệt glycogen có thể dẫn đến hiện tượng "đập tường", một quá trình thường đi kèm với tình trạng mệt mỏi cực độ và cảm giác không thể tiếp tục.
Khi lượng glycogen dự trữ trong cơ cạn kiệt, các vận động viên sẽ bị giảm năng lượng đột ngột. Sự thiếu hụt năng lượng này làm giảm khả năng co cơ, ảnh hưởng đến hiệu suất thi đấu. Theo nghiên cứu, khi thực hiện bài tập cường độ cao, ATP trong cơ thể con người chủ yếu đến từ glycogen trong cơ bắp. Sau khi glycogen được sử dụng hết, cơ thể bắt đầu dựa vào chất béo làm nguồn năng lượng. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi này là không đủ nhanh, khiến vận động viên cảm thấy không thể tiếp tục.
Làm thế nào để tránh hiệu ứng tường?Hiệu ứng tường không chỉ khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi mà còn có thể khiến các vận động viên không thể dễ dàng đối phó với thử thách thể thao tiếp theo.
Một trong những cách tốt nhất để tránh tình trạng đập đầu vào tường là bổ sung carbohydrate kịp thời trong khi tập thể dục. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường trong máu, giúp bổ sung năng lượng dự trữ. Ngoài ra, bằng cách tăng cường luyện tập sức bền và thực hiện nạp carbohydrate chuyên dụng, các vận động viên có thể tăng khả năng dự trữ glycogen của cơ thể để giảm tình trạng cạn kiệt glycogen trong quá trình tập luyện kéo dài.
Phần kết luậnTóm lại, hiệu ứng "đập tường" là một hiện tượng sinh lý thể thao phổ biến. Hiểu biết chi tiết về việc lưu trữ và sử dụng glycogen có thể giúp các vận động viên chuẩn bị tốt hơn cho các cuộc thi và tập luyện. Để đạt được mục tiêu thể thao, làm thế nào chúng ta có thể đảm bảo bổ sung năng lượng hiệu quả để tránh bị kiệt sức?