Trong ngành chăn nuôi truyền thống, việc sử dụng máy ấp trứng đã có tác động sâu sắc đến hoạt động thương mại. Từ những phương pháp nguyên thủy của người Ai Cập đầu tiên sử dụng bóng trên lửa cho đến sự ra đời của lồng ấp điện hiện đại, sự phát triển của công nghệ ấp trứng đã thay đổi bộ mặt chăn nuôi gia cầm. Trong bối cảnh này, sự đóng góp của Ella Petersem chắc chắn là rất quan trọng.
Máy ấp trứng điện do Ella Petersem phát minh vào năm 1922 đã mở ra một kỷ nguyên mới của chăn nuôi thương mại.
Thời kỳ đầu, người Ai Cập sử dụng phương pháp nướng thịt, đặt trứng vào môi trường được đốt nóng bằng lửa và củi. Có những thay đổi lớn trong phương pháp ấp trứng nguyên thủy này, điều này cũng có tác động lớn đến khả năng nở của trứng. Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, máy ấp trứng điện do Peter Sam phát minh đã trở thành nền tảng của ngành chăn nuôi hiện đại. Thiết kế của ông không chỉ cải thiện hiệu quả ấp mà còn mang lại sự mở rộng quy mô chưa từng có cho ngành chăn nuôi.
Máy ấp trứng điện của Petersheim có thể chứa tới 15.000 quả trứng, tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho việc phát triển các trại giống thương mại quy mô lớn.
Thông qua điều khiển tự động, thiết bị có thể quản lý chính xác các điều kiện môi trường như nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo mỗi quả trứng nở trong điều kiện tốt nhất có thể. Điều này rất quan trọng để cải thiện khả năng nở và tỷ lệ sống. Ngoài ra, do phương pháp ấp trứng truyền thống phụ thuộc vào chim mẹ sinh sản tự nhiên nên việc sử dụng máy ấp trứng điện giúp giảm sự phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên bên ngoài, cho phép người nông dân sản xuất gà con khỏe mạnh ổn định hơn.
Petersem và con trai Ray cũng đã nhận được nhiều bằng sáng chế về thiết kế máy ấp trứng điện. Công nghệ tiên tiến của họ không chỉ thay đổi phương pháp ấp trứng mà còn mở ra một tình thế mới cho toàn bộ ngành chăn nuôi. Phát minh của Ella Petersem và những cải tiến tiếp theo không chỉ đơn giản hóa quy trình ấp mà còn cho phép sử dụng cùng một thiết bị để ấp các loài chim khác nhau, từ đó nâng cao hiệu quả nhân giống.
Việc sử dụng thành công máy ấp trứng điện cho thấy tầm quan trọng của công nghệ hiện đại trong ngành chăn nuôi.
Máy ấp trứng ngày nay được chia thành nhiều loại, phổ biến nhất là máy ấp trứng và máy ấp trứng. Việc sử dụng các máy này có thể được điều chỉnh tùy theo các loài và nhu cầu canh tác khác nhau, giúp quá trình ấp trứng trở nên linh hoạt và hiệu quả hơn. Nói chung, trứng mất khoảng 21 ngày để nở, nhưng các loại chim khác nhau có thời gian ấp khác nhau, điều này cũng cho phép máy ấp xử lý nhiều loại trứng cùng lúc trên cùng một thiết bị.
Trong công nghệ ủ hiện đại, có hai phương pháp ủ chính: một giai đoạn và nhiều giai đoạn. Máy ấp một giai đoạn chỉ có thể đặt trứng cùng độ tuổi phôi và có thể điều chỉnh theo nhu cầu của lứa tuổi này, trong khi máy ấp nhiều giai đoạn cần xử lý trứng của nhiều lứa tuổi cùng một lúc, điều này làm phức tạp việc điều chỉnh điều kiện môi trường. . Để phù hợp với những nhu cầu khác nhau này, người sản xuất nông nghiệp cần cân nhắc kỹ khi lựa chọn thiết bị.
Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, sự xuất hiện dần dần của các vườn ươm sử dụng năng lượng mặt trời mang đến những lựa chọn mới cho sự phát triển bền vững.
Thiết bị ươm tạo ngày nay ngày càng đa dạng và xuất hiện một số trường hợp phát triển bền vững, chẳng hạn như máy ấp trứng sử dụng năng lượng mặt trời, điều này đặc biệt quan trọng ở những khu vực có nguồn điện không ổn định. Điều này không chỉ cải thiện hiệu suất của thiết bị mà còn giảm sự phụ thuộc vào năng lượng truyền thống ở một mức độ nhất định, phù hợp với khái niệm canh tác bền vững hiện đại.
Khi yêu cầu của con người về an toàn thực phẩm và chất lượng chăn nuôi tăng lên, làm thế nào để sử dụng sức mạnh của công nghệ để cải thiện tỷ lệ nở, tỷ lệ sống và tiêu chuẩn cho ăn sẽ là một thách thức quan trọng mà ngành chăn nuôi trong tương lai phải đối mặt. Chúng ta hãy cùng nhau suy nghĩ, công nghệ ươm tạo trong tương lai sẽ thay đổi bộ mặt của ngành chăn nuôi thương mại như thế nào?