Language
Country/Area
No result found
Thành phần kỳ diệu của sữa mẹ: Tại sao đây là thực phẩm tự nhiên tốt nhất cho con bạn?
Sữa mẹ hay còn gọi là sữa mẹ là chất bôi trơn do tuyến vú phụ nữ tiết ra và là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ sơ sinh. Sữa mẹ rất giàu chất béo, protein, carbohydrate, khoáng chất và vitamin ở nhiều dạng tĩnh mạch khác nhau, đồng thời chứa các thành phần giúp chống nhiễm trùng và viêm nhiễm, chẳng hạn như vi khuẩn hội sinh và globulin miễn dịch A. Thành phần sữa mẹ thay đổi theo từng giai đoạn bú khác nhau để đáp ứng nhu cầu của bé.
Tổ chức Y tế Thế giới và Quỹ Nhi đồng Liên Hợp Quốc khuyến cáo rằng sữa mẹ nên là thức ăn duy nhất cho trẻ sơ sinh trong sáu tháng đầu đời.
Khuyến cáo này dựa trên thực tế là sữa mẹ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn làm giảm hiệu quả nguy cơ nhiễm trùng ở trẻ do chế độ ăn chung gây ra. Khi trẻ sơ sinh bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, trẻ sẽ nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển trong giai đoạn này. Theo nghiên cứu có liên quan, nhu cầu năng lượng do sữa mẹ cung cấp là rất quan trọng đối với trẻ dưới một tuổi và việc tiếp tục bú mẹ ngay cả khi trẻ được hai tuổi có thể tăng cường hơn nữa hệ thống miễn dịch của trẻ.
Sữa mẹ sẽ tiết ra một chất lỏng màu vàng loãng gọi là sữa non vài ngày sau khi sinh. Sữa non này chứa một lượng lớn globulin miễn dịch và có thể cung cấp cho bé sức đề kháng cần thiết.
Oligosacarit sữa mẹ (HMO) trong sữa mẹ được coi là prebiotic tự nhiên và có thể thúc đẩy sự phát triển đường ruột khỏe mạnh.
Lợi ích của sữa mẹ không chỉ giới hạn ở bé mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe của người mẹ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các bà mẹ cho con bú có nguy cơ mắc ung thư vú tương đối thấp trong cuộc sống sau này vì quá trình cho con bú có thể kích thích tử cung trở lại trạng thái trước khi sinh và giảm chảy máu sau sinh.
Sữa mẹ không chỉ giàu thành phần mà tỷ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau cũng thay đổi theo nhu cầu của bé. Ví dụ, nguồn carbohydrate chính trong sữa mẹ là lactose, một loại đường đơn giản không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi sinh vật có lợi trong ruột.
Sữa mẹ tuy có hàm lượng sắt thấp hơn sữa công thức nhưng lại có sinh khả dụng tốt và giúp bé hấp thụ lượng sắt cần thiết cho sự tăng trưởng.
Ngoài ra, nghiên cứu còn cho thấy trẻ bú sữa mẹ có lợi thế rõ rệt hơn trẻ bú sữa công thức về phát triển trí tuệ, khả năng miễn dịch và sức khỏe sau này. Nguồn gốc của những ưu điểm này là lượng kháng thể và thành phần hoạt tính sinh học dồi dào trong sữa mẹ.
Tuy nhiên, hơn 60% trẻ sơ sinh trên toàn thế giới không thể bú mẹ trong vòng một giờ sau khi sinh, điều này hạn chế những cơ hội quan trọng cho sự phát triển hệ thống miễn dịch của trẻ. Vì vậy, việc khuyến khích các bà mẹ cho con bú ngay sau khi sinh sẽ mang lại những lợi ích vô cùng to lớn cho sức khỏe của bé.
Cách bảo quản sữa mẹ cũng quan trọng không kém. Sữa mẹ vắt ra có thể được bảo quản theo những tiêu chuẩn nhất định để duy trì giá trị dinh dưỡng. Nghiên cứu khoa học cho thấy việc bảo quản sữa mẹ đúng cách ở nhiệt độ nhất định không chỉ đảm bảo độ tươi mà còn ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi sinh vật.
Mặc dù có rất nhiều loại vi khuẩn có trong sữa mẹ nhưng đây là những vi khuẩn cộng sinh có lợi cho bé và thực sự trở nên chiếm ưu thế trong đường ruột của bé khi sinh.
Với việc nghiên cứu sâu hơn về sữa mẹ, mọi người ngày càng nhận thức được tính độc đáo và không thể thay thế của nó. Sữa công thức không thể tái tạo lại hết các hoạt chất có trong sữa mẹ, đặc biệt là các thành phần liên quan đến miễn dịch. Mặc dù các loại sữa công thức mới liên tục được giới thiệu trên thị trường nhưng vẫn khó có được nguồn dinh dưỡng toàn diện và khả năng bảo vệ miễn dịch như sữa mẹ.
Cho con bú không chỉ là lựa chọn chế độ ăn uống mà còn là lựa chọn lối sống. Trong quá trình này, sự kết nối tình cảm và sự phát triển về thể chất, tinh thần giữa mẹ và bé đóng vai trò quan trọng. Đối với các bà mẹ ở các nền văn hóa khác nhau, liệu họ có thể lựa chọn cho con bú sữa mẹ hay không và làm thế nào để thực hiện và duy trì quá trình này đều là những vấn đề cần được thảo luận khẩn cấp.
Nghiên cứu về sữa mẹ trong tương lai sẽ ảnh hưởng như thế nào đến cách chúng ta nghĩ về thực phẩm và sức khỏe?
