Language
Country/Area
No result found
Thành phần bí ẩn của dầu thơm Peru: tại sao nó lại quan trọng trong nước hoa và thực phẩm?
Dầu dưỡng Peru, còn được gọi là dầu dưỡng Peru, có nguồn gốc từ cây Myroxylon balsamum var. pereirae, mọc chủ yếu ở El Salvador. Loại gia vị này có nhiều công dụng, bao gồm làm gia vị thực phẩm, làm nước hoa và làm thuốc. Tính chất hóa học độc đáo của cây Balsam Peru và các ứng dụng của nó trong nhiều lĩnh vực đang thu hút sự quan tâm vì ngày càng có nhiều sản phẩm sử dụng thành phần này.
Tính chất và thành phần của cây thuốc Peru
Cây húng quế Peru có mùi thơm ngọt và thường được dùng để tạo hương vị cho thực phẩm và đồ uống. Thành phần của nó bao gồm khoảng 25 hợp chất khác nhau, chẳng hạn như tinh dầu quế, axit cinnamic, coumarin, v.v. Balm of Peru có thể xuất hiện dưới nhiều tên gọi khác nhau trên nhãn hiệu của một số thương hiệu, nhưng nhìn chung không có yêu cầu pháp lý nào bắt buộc phải dán nhãn bằng tên đó.
Các thành phần chính của dầu dưỡng Peru có tác dụng hiệp đồng, tạo nên vị trí quan trọng trong thực phẩm và nước hoa.
Quy trình tiếp nhận và xử lý
Quá trình thu thập cây nhựa thơm Peru khá tẻ nhạt, đòi hỏi phải lột vỏ cây rồi dùng vải thấm nhựa cây. Trong quy trình đơn giản, đầu tiên vải được ngâm trong nhựa thông và đun nóng cho đến khi nhựa thấm vào nước. Sản phẩm cuối cùng là chất lỏng nhờn có mùi thơm màu nâu sẫm.
Dầu Peru có nhiều công dụng
Cây balsam Peru được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống, bao gồm cà phê, trà, bia, đồ uống có cồn, nước ngọt, v.v. Ngoài ra, nó còn được thêm vào nhiều loại gia vị và nước sốt, chẳng hạn như tương cà Ý và Mexico và nước sốt ớt. Không chỉ vậy, dầu dưỡng Peru còn chiếm vị trí không thể thiếu trong thành phần hương liệu của nước hoa và mỹ phẩm, có thể tìm thấy trong nhiều công thức từ nước hoa đến các sản phẩm chăm sóc da.
Trong lĩnh vực y tế, cây nhựa thơm Peru thường được dùng làm chất khử trùng và tạo hương vị trong thuốc, thậm chí còn được dùng trong điều trị nha khoa.
Dị ứng và rủi ro sức khỏe
Mặc dù cây bạc hà Peru có nhiều công dụng, nhưng nó cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Nhiều cuộc khảo sát quốc tế liệt kê đây là một trong năm thành phần thường gây dị ứng nhất. Phản ứng dị ứng có thể gây khó chịu như đỏ mặt, ngứa và phồng rộp. Một số người thậm chí có thể bị viêm da tiếp xúc hoặc viêm miệng.
Nguồn gốc lịch sử và địa lýCái tên cây bạc hà Peru thực chất là một cách gọi nhầm. Trong những năm đầu người Tây Ban Nha chinh phục Trung và Nam Mỹ, loại dầu thơm này được thu thập ở Trung Mỹ và sau đó được vận chuyển đến châu Âu qua các cảng của Peru. Đó là lý do tại sao nó được gọi là “dầu Peru”. Hiện nay, cây nhựa thơm Peru chủ yếu được xuất khẩu từ El Salvador và quá trình chiết xuất vẫn được thực hiện thủ công.
Kết luận
Tóm lại, nhựa thơm Peru có nhiều giá trị về khứu giác và hương vị, khiến nó trở thành một thành phần trong nước hoa, thực phẩm và dược phẩm. Tuy nhiên, bên cạnh việc thưởng thức hương vị và mùi thơm độc đáo, người tiêu dùng cũng cần lưu ý đến những nguồn gây dị ứng có thể xảy ra. Trong tương lai, khi công chúng chú ý nhiều hơn đến nhãn thành phần, loại dầu dưỡng Peru này sẽ gây ra những cuộc thảo luận mới nào về sức khỏe?
