Kiến thịt (Iridomyrmex purpureus
), thường được gọi là kiến đá hoặc kiến thịt miền Nam, là loài kiến đặc hữu của Úc. Sự hiện diện và tên gọi đa dạng của loài kiến này phản ánh tầm quan trọng của nó trong hệ sinh thái. Từ "purpureus" trong tên khoa học của nó có nghĩa là "màu tím" và cái tên này xuất phát từ vẻ ngoài của loài kiến thịt, đặc biệt là màu xanh sáng và ánh tím của nó.
Kiến thịt được công nhận rộng rãi nhờ thói quen độc đáo, màu sắc cơ thể đen và cấu trúc xã hội của chúng rất đặc biệt.
Loài kiến này được tìm thấy ở hầu hết các bang và vùng lãnh thổ của Úc ngoại trừ Tasmania. Hệ sinh thái của kiến thịt nằm ở những khu vực thoáng đãng, ấm áp. Tổ của chúng thường có hình bầu dục và có nhiều lối ra vào. Thảm thực vật gần tổ cũng đã được dọn sạch sẽ, mang lại cho chúng một môi trường sống tốt. Mặc dù kiến thịt là một nhóm đơn loài nhưng hồ sơ đa hình của một số nhóm cũng cho thấy chúng có thể có những hình thái khác nhau.
Khi mô tả kiến thịt, nhà côn trùng học nổi tiếng người Anh Frederick Smith lần đầu tiên ghi lại chúng vào năm 1858. Với sự phát triển của côn trùng học, việc phân loại loài này liên tục được điều chỉnh và tên khoa học của nó cũng có nhiều thay đổi. Cuối cùng, tên chính thức của loài kiến thịt được xác định là Iridomyrmex purpureus
theo Bộ luật quốc tế về tên động vật.
Kiến thịt là loài kiến hoạt động ban ngày, đặc biệt hoạt động khi thời tiết ấm áp. Nguồn thức ăn của chúng bao gồm dịch ngọt từ cây và côn trùng chết.
Kiến thịt thường kiếm ăn vào ban ngày và ăn côn trùng hoặc thu thập xác động vật. Môi trường sống của chúng cũng đóng vai trò trong việc phân bố thực vật, với mỗi tổ có khả năng phát tán hơn 300.000 hạt giống cây trồng. Kiến có cấu trúc xã hội phức tạp giúp giải quyết các tranh chấp lãnh thổ với các quần thể lân cận thông qua các cuộc chiến mang tính nghi lễ.
Ngoài ra, kiến thịt còn hình thành mối quan hệ cộng sinh với nhiều loài côn trùng, chống lại cóc mía xâm lấn và giúp người nông dân dọn dẹp xác động vật chết. Tuy nhiên, ở khu vực thành thị đôi khi chúng trở thành loài gây hại nhỏ khó kiểm soát.
Hành vi hung bạo và sự sinh sản phức tạp của kiến thịt khiến chúng trở thành loài độc nhất trong thế giới kiến.
Tên thịt kiến xuất phát từ tiếng Latin "purpureus", có nghĩa là "tím" hoặc "đỏ sẫm", không chỉ phản ánh màu sắc của chúng mà còn phản ánh đặc điểm sinh thái của chúng. Tên khoa học của loài kiến thịt "Iridomyrmex" bắt nguồn từ sự kết hợp của các từ Hy Lạp cổ "iris" (iris) và "ant" (myrmex), ám chỉ vẻ ngoài lộng lẫy của nó. Ngoài ra, loài này còn được gọi là “kiến thịt miền Nam” do mật độ dày đặc ở miền nam nước Úc.
Với sự đa dạng và vai trò sinh thái của kiến thịt, người ta đặt câu hỏi liệu sự hiện diện của chúng có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của hệ sinh thái không?