Language
Country/Area
No result found
Bí mật sản xuất glycerin: câu chuyện đằng sau nguồn thực vật và động vật?
Glycerin, một thành phần phổ biến trong thực phẩm và thuốc, nó có bí mật sản xuất nào chưa được biết đến? Nó không chỉ là chất lỏng không màu, không mùi, nhớt mà còn được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và dược phẩm. Khi tìm hiểu nguồn gốc của chất này, chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy nó chứa cả thành phần thực vật và động vật, và phương pháp sản xuất của nó cũng đã có những thay đổi lớn trong những năm gần đây.
Nguồn gốc và chiết xuất glycerolNguồn chính của glycerol là triglyceride từ thực vật và động vật, là este của glycerol và axit béo chuỗi dài. Bằng cách thủy phân, xà phòng hóa hoặc chuyển hóa este các triglyceride này, chúng ta có thể chiết xuất glycerol và các axit béo tương ứng.
"Từ năm 2000 đến năm 2004, Hoa Kỳ và Châu Âu sản xuất khoảng 950.000 tấn glycerin mỗi năm, trong đó Hoa Kỳ chiếm 350.000 tấn."
Với sự gia tăng của nhiên liệu sinh học, nguồn cung cấp glycerol đã tăng dần kể từ năm 2010, khiến giá của nó giảm mạnh, thậm chí giảm xuống còn 0,02 đến 0,05 đô la một kg vào năm 2011. Glycerin có độ tinh khiết cao cần được tinh chế thông qua quy trình chưng cất nhiều bước, đây là một quy trình tương đối tốn kém.
Lịch sử của Glycerin tổng hợpTrong khi điều kiện kinh tế hiện tại khiến glycerin tổng hợp trở nên đắt đỏ, trong Thế chiến II, quá trình sản xuất glycerin tổng hợp đã trở thành ưu tiên hàng đầu cho quốc phòng vì đây là tiền chất quan trọng để tạo ra nitroglycerin. Vào thời điểm đó, propylene clo là tiền chất chính và quá trình này trở nên vô cùng quan trọng trong chiến tranh.
Những công dụng khác nhau của Glycerin
Ngành công nghiệp thực phẩm
Glycerin đóng vai trò ngày càng quan trọng như một chất giữ ẩm, dung môi và chất tạo ngọt trong thực phẩm và đồ uống. Mật độ calo của nó tương tự như đường trắng, nhưng chỉ số đường huyết lại thấp hơn đường ăn. Là một chất phụ gia thực phẩm, glycerol được dán nhãn là E422.
"Glycerol được sử dụng như một chất tạo khối trong thực phẩm ít chất béo và cũng có vai trò bảo vệ một số lá cây."
Sử dụng trong y tế
Trong các sản phẩm chăm sóc y tế và cá nhân, glycerin được đánh giá cao vì mang lại cảm giác mịn màng và đặc tính dưỡng ẩm. Nó có thể được sử dụng trong các loại thuốc như xi-rô ho và các sản phẩm chăm sóc da, đồng thời giúp ổn định một số loại thuốc.
Thuốc lá điện tử và chất làm mát
Hiện nay, glycerin là một trong những thành phần chính trong e-liquid, được sử dụng cùng với propylene glycol như một chất trung gian để hóa hơi và đưa nicotine vào cơ thể. Đồng thời, do độc tính thấp nên việc sử dụng glycerol trong chất chống đông cũng thu hút được sự chú ý rộng rãi.
Chuyển hóa và tính an toàn của glycerol
Glycerol là tiền chất quan trọng cho quá trình tổng hợp triglyceride và phospholipid và chủ yếu được chuyển hóa ở gan. Đồng thời, glycerol có độc tính cực kỳ thấp đối với cơ thể con người và không gây ra bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Phần kết luận"Dữ liệu LD50 đối với glycerol cho thấy hợp chất này có độc tính rất thấp đối với chuột và chuột nhắt và không gây ra phản ứng độc hại đáng kể khi hít phải."
Là một vật liệu hóa học đa năng, ứng dụng của glycerol trong nhiều lĩnh vực không ngừng mở rộng và quy trình sản xuất của nó cũng phản ánh sự chuyển đổi của nền kinh tế sinh học ngày nay. Trong tương lai, khi chúng ta tìm hiểu thêm về nhiên liệu sinh học và các công nghệ thân thiện với môi trường khác, liệu nguồn gốc của glycerol có thay đổi đáng kể không?
