Xói mòn đất là sự tước đi hoặc bào mòn các lớp đất mặt và là một dạng thoái hóa đất. Quá trình tự nhiên này là do tác động động của các tác nhân xói mòn: nước, băng (sông băng), tuyết, không khí (gió), thực vật và động vật (bao gồm cả con người). Dựa trên các yếu tố này, xói mòn đôi khi được chia thành xói mòn do nước, xói mòn do băng hà, xói mòn do tuyết, xói mòn do gió, xói mòn do động vật và xói mòn do các hoạt động của con người như canh tác. Quá trình mất đất có thể diễn ra chậm và không được chú ý, hoặc có thể xảy ra với tốc độ đáng báo động, gây ra tình trạng mất lớp đất mặt nghiêm trọng.
Hậu quả của việc mất đất có thể dẫn đến giảm năng suất cây trồng, giảm chất lượng nước và làm hỏng mạng lưới thoát nước.
Xói mòn đất cũng có thể dẫn đến các vấn đề như sụt lún đất. Hoạt động của con người đã làm tăng tốc độ xói mòn toàn cầu từ 10 đến 50 lần. Xói mòn quá mức gây ra vấn đề cả “tại chỗ” và “ngoài chỗ”. Tác động “tại chỗ” bao gồm sự suy giảm năng suất nông nghiệp và sự sụp đổ sinh thái của cảnh quan thiên nhiên do mất đi các lớp đất mặt giàu dinh dưỡng. Trong một số trường hợp, kết quả cuối cùng có thể là sa mạc hóa. Các tác động “ngoài khu vực” bao gồm lắng đọng và phú dưỡng các nguồn nước, cũng như thiệt hại liên quan đến trầm tích đối với đường sá và nhà cửa. Xói mòn do nước và gió là nguyên nhân chính gây ra tình trạng thoái hóa đất, cùng nhau gây ra khoảng 84% diện tích đất bị thoái hóa trên toàn thế giới, khiến tình trạng xói mòn quá mức trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất trên thế giới.
Lượng mưa và dòng chảy bề mặt tạo ra bốn loại xói mòn đất chính: xói mòn bắn tung tóe, xói mòn lớp, xói mòn kênh và xói mòn hẻm núi. Xói mòn bắn tung tóe thường được coi là giai đoạn đầu tiên và ít nghiêm trọng nhất trong quá trình xói mòn đất, tiếp theo là xói mòn bề mặt, xói mòn kênh và cuối cùng là xói mòn hẻm núi (nghiêm trọng nhất trong bốn giai đoạn). Trong quá trình xói mòn do bắn tung tóe, các hố nhỏ do những giọt mưa rơi xuống tạo ra đẩy các hạt đất ra ngoài, có thể bay cao tới 0,6 mét (hai feet) theo chiều thẳng đứng và bay cao tới 1,5 mét (năm feet) theo chiều ngang so với mặt đất nằm ngang.
Dòng chảy xảy ra khi đất bão hòa hoặc khi lượng mưa vượt quá tốc độ nước có thể thấm vào đất.
Sự xói mòn của thung lũng hoặc dòng suối xảy ra khi nước tiếp tục chảy dọc theo một đặc điểm tuyến tính. Xói mòn diễn ra đồng thời theo hướng xuống dưới, mở rộng thung lũng, và theo hướng ngược lại, lên sườn đồi, tạo ra các "vết cắt đầu" và sườn dốc. Trong giai đoạn đầu của quá trình xói mòn dòng suối, hoạt động xói mòn chủ yếu diễn ra theo chiều thẳng đứng, với các thung lũng có mặt cắt hình chữ V điển hình và độ dốc của dòng suối tương đối lớn.
Trong tất cả các giai đoạn xói mòn dòng chảy, mức độ xói mòn lớn nhất xảy ra trong lũ lụt, khi khối lượng và vận tốc của nước có thể vận chuyển lớn hơn.
Xói mòn gió là một tác động địa mạo lớn, đặc biệt là ở những vùng khô hạn và bán khô hạn. Đây cũng là nguồn đáng kể gây thoái hóa đất, bốc hơi, sa mạc hóa, phát tán bụi có hại trong không khí và gây hại cho mùa màng. Có hai loại xói mòn do gió chính: xói mòn và bào mòn. Sự bong tróc sẽ lấy đi các hạt rời rạc và mang chúng đi, trong khi sự mài mòn là sự xói mòn do các hạt trong không khí va chạm với mặt đất.
Xói mòn do gió có thể đặc biệt nghiêm trọng trong thời kỳ hạn hán hoặc khi thảm thực vật thưa thớt.
Các hoạt động nông nghiệp không bền vững làm tăng tốc độ xói mòn gấp một đến hai lần so với tốc độ tự nhiên, vượt xa tốc độ tạo đất tự nhiên. Quá trình cày đất để sử dụng cho mục đích nông nghiệp, làm đất vỡ thành các hạt mịn hơn, là một trong những lý do chính. Thiết bị nông nghiệp cơ giới hiện đại càng làm trầm trọng thêm vấn đề.
Các hoạt động như độc canh, cày xới trên sườn dốc và chăn thả gia súc quá mức có thể làm tăng đáng kể tốc độ xói mòn đất.
Do đó, khi biến đổi khí hậu toàn cầu tiếp tục gia tăng, vấn đề xói mòn đất trở nên nghiêm trọng hơn. Liệu điều này có nghĩa là đất đai của chúng ta đang dần biến mất không?