Tiêu chảy của du khách là một vấn đề khiến nhiều du khách lo lắng. Theo thống kê, khoảng 20% đến 50% du khách sẽ gặp phải tình trạng khó chịu này trong suốt hành trình của mình. Nghiên cứu gần đây cho thấy Escherichia coli tổng hợp đường ruột (EAEC)
đã trở thành một trong những vi khuẩn chính gây ra tình trạng này. Loại vi khuẩn này không chỉ ảnh hưởng đến người khỏe mạnh mà còn gây nguy cơ lớn hơn cho sức khỏe ở các nước đang phát triển.
Escherichia coli tổng hợp đường ruột (EAEC) là mầm bệnh gây tiêu chảy cấp tính và mãn tính với tác động toàn cầu và đặc biệt phổ biến ở khách du lịch.
EAEC có đặc điểm là chúng bám vào tế bào biểu mô của con người theo kiểu "xếp chồng lên nhau", từ đó gây ra các biến chứng ở đường ruột. Cách vi khuẩn này tích tụ trong ruột khiến việc làm sạch khó khăn hơn nên nguy cơ nhiễm trùng tăng lên đáng kể khi đi du lịch, đặc biệt là đến những nơi có điều kiện vệ sinh kém.
EAEC chủ yếu lây truyền qua đường phân-miệng và ô nhiễm nguồn thực phẩm và nước là con đường lây nhiễm chính. Các triệu chứng do vi khuẩn này gây ra bao gồm đau bụng, tiêu chảy và trong một số trường hợp có máu trong phân và suy thận, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch yếu hoặc trẻ em.
Cơ chế bệnh lý của EAEC có thể chia làm 3 giai đoạn: giai đoạn bám vào ruột, tăng tiết chất nhầy và gây ra phản ứng viêm.
Thời gian ủ bệnh của nhiễm EAEC thường từ 8 đến 52 giờ và các triệu chứng chính bao gồm:
Các nguồn lây nhiễm phổ biến bao gồm:
Chẩn đoán EAEC thường yêu cầu nuôi cấy phân để xác định mầm bệnh, nhưng quá trình này có thể mất vài ngày hoặc thậm chí vài tuần, vì vậy hiện nay đã có các công nghệ phát hiện nhanh hơn, chẳng hạn như xét nghiệm di truyền và chẩn đoán phân tử.
Đối với nhiễm trùng EAEC, việc sử dụng kháng sinh vẫn tùy thuộc vào tình trạng bệnh nhẹ, thường nên nghỉ ngơi và bổ sung nước.
Một số loại kháng sinh nhất định như azithromycin hoặc ciprofloxacin có thể hiệu quả hơn trong điều trị nhiễm trùng EAEC, nhưng do các chủng EAEC đã trở nên kháng thuốc nên việc sử dụng kháng sinh cần phải được đánh giá cẩn thận.
EAEC được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1987 và kể từ đó nó đã thu hút được sự chú ý của toàn cầu, đặc biệt là ở các nước đang phát triển, nơi dễ mắc bệnh hơn do điều kiện vệ sinh kém. Dịch bệnh năm 2011 ở Đức thu hút nhiều sự chú ý hơn đến EAEC.
EAEC được coi là nguyên nhân phổ biến thứ hai gây ra bệnh tiêu chảy ở người du lịch. Khi việc đi lại trở nên thường xuyên hơn, việc hiểu rõ sự nguy hiểm của loại vi khuẩn này đã trở thành một nhu cầu cấp thiết.
Vậy, với tư cách là khách du lịch, làm cách nào chúng ta có thể bảo vệ bản thân và những người khác khi đi du lịch và tránh trở thành nạn nhân của mối đe dọa vô hình này?