Vườn cây ăn trái là những cây hoặc bụi cây được trồng nhân tạo, được sử dụng chủ yếu để sản xuất lương thực. Thông thường, các vườn cây ăn quả bao gồm các cây lấy trái hoặc lấy hạt và thường được sử dụng để sản xuất thương mại. Những vườn cây ăn quả này không chỉ cung cấp lương thực mà còn có giá trị thẩm mỹ trong việc trang trí sân vườn. Các loại và cách bố trí vườn cây ăn quả khác nhau trên khắp thế giới dựa trên điều kiện địa lý và khí hậu.
Cách bố trí và thiết kế vườn cây ăn trái không chỉ ảnh hưởng đến năng suất cây trồng mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững và duy trì đa dạng sinh học.
Bố trí vườn cây ăn trái là một kỹ thuật quan trọng để trồng trọt. Các phương pháp trồng khác nhau sẽ dẫn đến cách bố trí khác nhau. Các phương pháp bố cục phổ biến là:
Tùy thuộc vào các loại trái cây khác nhau, có thể có một số khác biệt trong các hệ thống này.
Ở Hoa Kỳ, các loại vườn cây ăn trái phổ biến nhất là vườn táo và cam, nhưng vườn cây ăn quả có múi thường được gọi là vườn cây ăn quả. Ở miền đông Hoa Kỳ, miền đông bang Washington có diện tích vườn táo lớn nhất, trong khi Florida và miền nam California có vườn cam rộng lớn, thường được gọi là “lùm cây”.
Tại Canada, Bán đảo Noah có nhiều vườn táo và các loại cây ăn quả khác. Đây là một phần của "Vành đai trái cây Canada" và cũng hỗ trợ hoạt động "tự hái trái cây".
Tại các vùng ven biển Tây Âu, nhiều vườn cây ăn trái phát triển mạnh nhờ khí hậu ôn hòa và nguồn nước tốt.
Ở Đức, Streuobstwiese (những đồng cỏ rải rác cây ăn quả) là một cảnh quan truyền thống thường thấy ở vùng khí hậu biển ôn đới của Tây Âu. Những cây ăn quả này đã được trồng qua nhiều thế hệ và là môi trường sống của nhiều loài động vật, thể hiện sự cộng sinh giữa văn hóa con người và môi trường tự nhiên.
Với sự phát triển của công nghệ, các vườn cây ăn trái hiện đại, đặc biệt là vườn cây thương mại, đã bắt đầu áp dụng trồng mật độ cao để nâng cao hiệu quả. Trong một số trường hợp, số cây trên một ha đã lên tới 22.000 cây và phương pháp trồng cũng vậy. phát triển theo hướng cây leo.
Khái niệm "vườn cây ăn trái thông minh" đang dần trở nên phổ biến trên toàn thế giới, chẳng hạn như vườn cây ăn trái thông minh ở bang Washington ở Hoa Kỳ và vườn cây ăn quả Samriti Bagh ở Ấn Độ. Những vườn cây ăn quả này được quản lý bằng nhiều cảm biến khác nhau để thích ứng với nhu cầu hiện đại. .
Kế hoạch phục hồi nông thôn của Anh bao gồm việc bảo vệ và phục hồi các vườn cây ăn trái. Những hành động như vậy không chỉ cải thiện năng suất nông nghiệp địa phương mà còn bảo vệ đa dạng sinh học và lối sống truyền thống. Tuy nhiên, theo Birt Report, diện tích vườn cây ăn trái truyền thống đang dần bị thu hẹp, điều này đã gây ra làn sóng bảo tồn và phục hồi gấp rút.
Hành động bảo tồn vườn cây ăn trái đã trở thành trọng tâm của Chiến lược đa dạng sinh học của Vương quốc Anh.
Trước sự phát triển của vườn cây ăn quả và những thay đổi về môi trường, chúng ta cũng có thể nghĩ xem làm thế nào để các vườn cây ăn quả trong tương lai tìm được sự cân bằng tốt nhất giữa năng suất và bảo vệ sinh thái?