Language
Country/Area
No result found
Có thể bạn chưa nghĩ đến vai trò quan trọng của gan trong việc kiểm soát lượng đường nạp vào!
Trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta, lượng đường nạp vào cơ thể rất cần thiết để cung cấp năng lượng. Nhiều người có thể không biết rằng ngoài thói quen ăn uống, gan còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Nghiên cứu mới nhất chỉ ra rằng yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi 21 (FGF-21) do gan tiết ra là một trong những hormone chính điều chỉnh lượng đường nạp vào. Bài viết này sẽ đi sâu hơn vào vai trò của FGF-21 và mối liên hệ của nó với sức khỏe gan.
Kiến thức cơ bản về FGF-21
FGF-21 là một loại hormone do gan tiết ra và thuộc họ yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi. Nó có chức năng cụ thể là điều chỉnh sự hấp thụ và sở thích của cơ thể đối với đường. Hormone này có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn và cân bằng năng lượng ở vùng dưới đồi thông qua tương tác với thụ thể FGF21. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng FGF-21 có thể làm giảm quá trình dẫn truyền thần kinh dopamine, từ đó ảnh hưởng đến cơn thèm đồ ngọt.
Cơ chế điều hòa của FGF-21
Sự biểu hiện của FGF-21 chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố, bao gồm các hormone liên quan đến quá trình chuyển hóa năng lượng và tình trạng dinh dưỡng. Đặc biệt, FGF-21 có xu hướng tăng đáng kể trong điều kiện đói hoặc chế độ ăn ketogenic, điều này có nghĩa là gan giải phóng nhiều FGF-21 hơn trong những điều kiện này để thúc đẩy quá trình sử dụng năng lượng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng FGF-21 thúc đẩy quá trình hấp thụ glucose ở tế bào mỡ và bổ sung cho tác dụng của insulin.
Tác dụng của FGF-21 lên quá trình chuyển hóa glucose
FGF-21 giúp tăng hấp thu glucose ở tế bào mỡ, điều này rất cần thiết để duy trì lượng đường trong máu bình thường. Khi tiêm FGF-21 vào động vật thiếu insulin, người ta quan sát thấy lượng đường trong máu và triglyceride giảm đáng kể. Ngoài ra, FGF-21 còn có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng và sử dụng chất béo, giúp ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa do béo phì gây ra.
Mối tương quan giữa FGF-21 và bệnh tật
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nồng độ FGF-21 tăng đáng kể ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2, cho thấy nó có thể đóng vai trò quan trọng trong bệnh lý của bệnh tiểu đường. Nồng độ FGF-21 tăng cao có mối tương quan tích cực với hàm lượng mỡ trong gan ở bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, điều này đã thu hút sự chú ý đến giá trị điều trị tiềm năng của nó trong bệnh béo phì và tiểu đường.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng đa hình nucleotide đơn rs838133 của FGF-21 có liên quan đến hành vi ưa thích vị ngọt ở người và chuột, cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa gen và thói quen ăn uống.
FG-21 trong nghiên cứu động vật
Các thí nghiệm trên động vật cho thấy những con chuột thiếu FGF-21 thường không thể tạo ra biểu hiện PGC-1α khi nhịn ăn kéo dài và khả năng tạo glucose và sinh ketone của chúng bị suy giảm. Việc tiêm FGF-21 thúc đẩy gan biểu hiện nhiều yếu tố điều hòa quan trọng liên quan đến chuyển hóa glucose và chuyển hóa lipid.
Hướng nghiên cứu trong tương lai
Hiện nay, FGF-21, với tư cách là một mục tiêu điều trị tiềm năng, có thể có ý nghĩa to lớn trong việc điều trị bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh liên quan đến chuyển hóa khác. Khi cơ chế hoạt động của nó được hiểu rõ hơn, các phương pháp điều trị hiệu quả hơn có thể được phát triển.
Là một chất điều hòa trao đổi chất quan trọng, FGF-21 không chỉ là chỉ số về sức khỏe gan mà còn có thể là chìa khóa cho các nghiên cứu trong tương lai. Bạn đã bao giờ thắc mắc về mối liên hệ giữa thói quen ăn uống và sức khỏe gan của mình chưa?
