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老化与记忆：基因素能否成为改善认知的关键？
Genistein（C15H10O5）是一种天然存在的化合物，属于异黄酮类化合物。作为一种血管生成抑制剂和植物雌激素，Genistein于1899年首次从染布灌木（Genista tinctoria）中分离出来。该化合物的结构在1926年得以确立，并于1928年进行化学合成。研究表明，Genistein是三叶草（Trifolium species）和大豆（Glycine max）的主要次级代谢产物。
自然出现
异黄酮如Genistein和Daidzein在多种植物中存在，包括扁豆、蚕豆、大豆、葛根和毗果苣。此外，它们还可在药用植物Flemingia vestita和F. macrophylla以及咖啡中找到。 Genistein也可在Maackia amurensis的细胞文化中发现。
生物效果
除了作为抗氧化剂和抗蠕虫剂外，许多异黄酮已证明能够与动物和人类的雌激素受体相互作用，产生类似于雌激素的效果。这些异黄酮同时也产生非激素效应。
分子功能
Genistein对活细胞中的多种生化功能有影响，包括：作为ERβ的完全激动剂和ERα的部分激动剂，激活过氧化物酶增殖活化受体（PPARs），抑制多种酪氨酸激酶，及其抗氧化功能。
PPAR的激活
异黄酮Genistein和Daidzein能够结合并转激活所有三种PPAR亚型（α、δ和γ）。实验显示Genistein在不同浓度范围内对PPAR的激活呈剂量依赖性，在多种细胞类型中观察到明显效果。
酪氨酸激酶抑制剂
Genistein的主要已知活性是一种酪氨酸激酶抑制剂，尤其是表皮生长因子受体（EGFR）的抑制。酪氨酸激酶参与几乎所有细胞生长和增殖信号通路。
抗氧化与毒性
Genistein不仅是抗氧化剂，也表现出某些氧化特性。它能通过生成自由基毒害拓扑异构酶II，这对维持DNA稳定性至关重要。此外，在高剂量时，Genistein对正常细胞有强烈毒性。
与癌症的联系
一些研究已经发现，Genistein和其他异黄酮作为抗血管生成剂，能够抑制癌细胞的无控制增长，并可能通过抑制调节细胞分裂和存活的生长因子的活性来实现。此外，Genistein可提高某些癌细胞对放疗的敏感性，但使用的时机非常重要。
男性健康影响
异黄酮可以像雌激素一样刺激女性特征的发展，或者阻止细胞使用雌激素的类似物。尽管某些研究担心Genistein可能对男性生育造成影响，但在其他研究中则未观察到其对内分泌和精子参数的显著影响。
潜在的治疗用途
研究表明，Genistein在以Sanfilippo综合症为首的多种疾病中表现出良好的疗效，可能由于其促进自噬的特性。
认知功能研究
一项针对50岁以上的意大利人进行的研究发现，摄入Genistein最多的人群在认知障碍方面的风险最低。
综上所述，Genistein是一种多功能的天然化合物，对健康的潜在益处和风险仍需进一步研究。在日益增加的健康意识中，这是否将促使更多人关注其摄入的天然化合物呢？
