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多彩的Hyacinthus：你知道这些花的颜色背后的故事吗？
Hyacinthus，即风信子，是一种小型的球根草本植物，主要生长于春季，并以其芬芳的花朵而闻名。这些植物属于Asparagaceae家族的Scilloideae亚科，常被称为风信子。主要分布于地中海东部，从土耳其南部到以色列北部，然而，它们也在更广泛的地区被自然化。风信子的名称源自于希腊神话：Hyacinth（风信子）是被西风之神Zephyrus杀死的，因为他对Apollo的爱情感到嫉妒。Zephyrus随后将Hyacinth的鲜血变成了花朵。
许多植物，如Brodiaea、Scilla等，过去被归类于百合科，它们也有「hyacinth」这个名称。
Hyacinthus植物从凤尾球根中生长，每棵植物通常可以产生四到六片狭窄的叶子以及一到三个花序。在野生品种中，花朵一般较为分散，例如在H. litwinovii中，每个花序只有两朵花，而在H. orientalis中则通常有六到八朵。后者的高度通常为15–20厘米（6–8英寸）。这种植物的栽培变种通常有更密集的花序，并且普遍更为健壮。
风信子的分类
Hyacinthus的学名是由Joseph Pitton de Tournefort创立，Carl Linnaeus于1753年使用。这个名称源自于荷马的希腊语名词ὑάκινθος（hyákinthos），传说中这些花朵是从一名名叫Hyacinth的青年鲜血中生长出来的。他被西风之神Zephyr出于嫉妒而杀死。随着时间的推移，Linnaeus对Hyacinthus的定义扩展到包括如今已归入其他属的物种，例如Muscari和Hyacinthoides。这个属曾经是Hyacinthaceae家族的典型属之一。
风信子的分布
Hyacinthus属的分布范围主要集中于地中海东部，从土耳其南部部、巴勒斯坦、黎巴嫩和叙利亚，一直到伊拉克和伊朗的土库曼斯坦。在其他地区，如欧洲、美国和加勒比地区等地，也被广泛栽培和自然化。
在18世纪，荷兰所栽培的荷兰风信子（H. orientalis）如火如荼，市场上出现了超过2000多个栽培品种。
风信子的栽培与文化
风信子常被与春天和重生联系在一起。在波斯新年Nowruz的七个桌子设置中，风信子花是重要的一部分，象征春天的到来。这些花朵的颜色从红色、蓝色、白色、橙色、粉色、紫色到黄色不等，每一种颜色都承载着独特的象征意义和文化价值。
在罗马天主教的传统中，H. orientalis代表着谨慎、坚定及对天国的渴望。
风信子的毒性与安全性
虽然风信子的鳞茎无法食用，但它们却含有草酸，可能会导致轻微的皮肤刺激。因此，建议在与这些植物接触时佩戴手套。不过，有些被称为风信子的植物属于其他类别，如穗状风信子（tassel hyacinth）则可食用，并在某些地中海国家的料理中占有一席之地。
风信子的花色与象征
风信子的花色素雅且富有变化。蓝色风信子的颜色可分为「中蓝」、「紫蓝」和「蓝紫色」，在这个范围内还可以找到一种称为Persenche的美国颜色名称，其颜色分析结果显示，73%的颜色是超级蓝、9%是红色以及18%是白色。这些颜色不仅让人感到舒适，还平添了春天的气息。
结语
风信子不仅仅是一种花朵，它承载着丰富的历史和深邃的文化。在欣赏这些美丽花朵的同时，我们是否也能够思考它们背后更多的故事与意义呢？
