成立于1954年的迪克餐厅,从西雅图的华林福德社区开始,演变为全美知名的快餐连锁品牌。随着业务的扩展,迪克餐厅不仅提供美味的汉堡和薯条,还成为多位音乐艺术家的聚集地。如果你在社交媒体上看到他们的名字,别惊讶,因为这里也曾是音乐视频的拍摄地点。
“对我们来说,迪克餐厅是更具意义的地方,这里有我们成长的回忆。”
迪克餐厅的创始人之一,是位于西雅图的赫兹(H. Warren Ghormley),他们在1954年初次开业时,便设计了一个简单而具吸引力的菜单,专注于汉堡、薯条及奶昔。承袭了创办人对食物的热爱,如今的迪克餐厅已经在西雅图地区成立了多达九个分店,并仍保持着其经典的快餐模式。
每一家新开的迪克餐厅都承袭了最初店铺的建筑风格,并且积极采取社区投票来选择新开店址,让顾客在进行选择时感到连结。这不仅是经济上的考量,更是和消费者建立一种互动关系。
在音乐界,迪克餐厅的地位更加特殊。这里不仅是当地居民的最爱,也吸引了许多音乐人前来光顾。举例来说,西雅图本地饶舌歌手Sir Mix-a-Lot便在他的1988年歌曲《Posse on Broadway》中提到过这家餐厅。而在2012年,西雅图的饶舌双人组麦克勒摩与瑞安·刘易斯也在此拍摄了《White Walls》的音乐视频,为餐厅吸引了大量粉丝。
“我们在这里真的觉得自己是在做一些特别的事情,这里充满了创意的氛围。”
除了成为音乐家的聚集地,迪克餐厅在音乐文化上也展现了活力。自2017年以来,迪克餐厅每年在德克萨斯州奥斯汀的南方音乐节(South by Southwest)上赞助设立了一个「西雅图之家」,让来自太平洋西北地区的音乐人、艺术家和创意工作者们有机会聚会、表演以及交流。这一系列活动让迪克餐厅不仅是一家快餐店,它已经成为了一个文化的象征。
迪克餐厅的直营模式和社区活跃性让它无法被取代。如今,随着网路平台崛起和社交媒体的影响力,许多餐厅必须依赖于网路宣传,但在迪克餐厅,顾客的信念与情感是最基本的推动力。
在多年的不断发展和繁荣后,迪克餐厅最近宣布将在2023年10月于费德拉威商业中心开设第九家分店,并且还计划在未来拓展至其它地区。这一系列的扩展将为其粉丝带来更多的期待,也让更多的人能体验到这个独具特色的快餐品牌。
“我们希望在保持传统美味的同时,带给顾客新的体验。”
迪克餐厅一直以来都在打造一种特别的连结,将美食、社会责任和文化融合在一起,这种综合的魅力让它成为了音乐界的一颗璀璨明珠。随着品牌的标志性影响力与日俱增,未来该品牌能否继续在音乐和美食之间找到更好的平衡?