社区花园的概念自19世纪以来在北美及欧洲逐渐兴起,随着工业革命及城市化进程加速,这些花园不仅成为城市居民获取新鲜食物的场所,也成为他们与自然界及彼此连结的桥梁。社区花园的历史可追溯至工人花园(Jardin d'ouvrier)时期,当时的城市工人因生活条件恶劣而需要自行种植一些基本的农作物来改善饮食。
随着时间的推移,社区花园在不同历史背景中经历了三波发展,每一次都深受社会需求的驱动。
第一次浪潮出现于19世纪,随着工业革命带来的城市化进程,工人们开始在城市中寻找可耕作的土地。第二次期间是在第一次与第二次世界大战期间,这些花园被称为“自由花园”(Liberty Gardens)和“胜利花园”(Victory Gardens),旨在帮助家庭克服战争造成的供应短缺。到了1970年代,因应OPEC危机与食品不安全问题,社区花园再次复兴,成为了基层运动的一部分。
现今社区花园的复兴,常与当前的生态危机、气候变迁及卫生危机息息相关。
社区花园的形式多样,有些地方的社区花园位于居民楼顶或阳台上,而有些则是独立的空地。这些花园的规模可以从小到几平方米,甚至有大型的社区农场。这些花园通常是采用公私合营或非营利组织的方式运作,并专注于食物生产。根据当地的经济状况,社区花园的价格也会有所不同,这使得不同社区的居民能够根据自身能力参与其中。
社区花园不仅提供新鲜的农产品,还大大增进了居民之间的互动与社交。尤其在某些城市中,社区花园被用来改善食品沙漠(即缺乏健康食品选择的地区)的问题。社区花园的存在使得当地居民能够获得新鲜的水果和蔬菜,使他们不必倚赖高热量的加工食品。
许多社区花园不仅解决了食品短缺的问题,还提供了居民与自然连结的机会。
此外,社区花园的管理通常由居民自行负责,这样的运作模式促进了社区成员之间的相互支持,并增加了居民对花园的拥有感。参与社区花园的活动也有助于改善身心健康,因为研究显示,社区园艺活动可以减轻压力、提升心情,并促进团体间的凝聚力。
然而,社区花园的存在与发展并非没有挑战。其中,土地所有权和安全性问题尤为突出。许多社区花园位于城市中的空地或被忽视的场地,经常面临被开发的风险。为了解决这个问题,各地的政策制定者开始探讨如何保护社区花园,避免它们在都市发展中消失。亚洲、北美及欧洲各地的社区花园,常常需要在政治上争取合法性。
现今社区花园的发展需要更多关注,尤其是对于城市规划和土地使用法规的调整。
随着全球对于可持续农业和社区自主权的关注加深,社区花园的未来仍然充满希望。在这个即将到来的繁荣时代中,社区花园未来将如何影响我们的城市生活及食物生产模式?