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科学揭秘：酒精在体内是如何代谢的？
酒精中毒，通常描述为醉酒或酩酊的状态，在过量时则称为酒精中毒，这是由于近期摄入酒精而引起的行为和身体效果。酒精的主要精神活性成分乙醇具有毒性，而其代谢产物乙醛也可能导致其他生理症状，这些症状可能在摄入数小时后才会出现，并可能贡献于俗称的宿醉现象。
轻度的酒精中毒通常以俚语称之，如「微醺」或「有点醉」。
酒精进入人体后的影响随着消耗量的增加而变化。初期可能表现为轻微的镇静和协调不佳，但随着摄入量增加，高剂量可能导致言语不清、步伐不稳、呕吐等症状。极端情况下，甚至可能导致呼吸抑制、昏迷或死亡。酒精中毒的并发症包括癫痫发作、吸入性肺炎、低血糖以及自伤或自杀等伤害。
一般认为，酒精中毒在喝下两杯或以上的酒后开始发作。各种社交场合中，重饮的情况相当普遍，加上个人的冲动性格，使得酒精的滥用潜力不容小觑。酒精中毒的诊断通常依赖事件的历史以及身体检查，目击者的证词可以提供有用的验证。
酒精的法定中毒通常定义为血液酒精浓度（BAC）超过一定的标准。
人体内酒精的代谢速度约为每小时3.3 mmol/L（15 mg/dL），具体速率因个体的新陈代谢率而异。根据《精神疾病诊断与统计手册》第五版（DSM-5），酒精中毒的表现可包括以下任一种症状：言语不清、协调不良、不稳的行走/动作、眼球运动不自主、注意力或记忆障碍、接近失去意识或昏迷。
对于酒精中毒的管理通常包括支持性护理，如将患者放置于恢复体位、保持体温及确保呼吸道通畅。对于某些情况，可能需要重复评估以排除其他潜在病因。对于重度酒精中毒，可能需要进行紧急处置。
急性酒精中毒可能会导致呼吸抑制或呕吐，待人无法反应时更需小心。
酒精代谢的一个重要方面在于肝脏的功能，正常情况下，健康肝脏每小时可代谢约8克纯乙醇，而肝脏存在问题时，代谢速率则可能变慢。医疗人员可能会使用血液检测来确认酒精中毒的诊断，这是化验毒理学的常规操作之一。
即使是物理检查和事件重建，也可能不足以完全确诊有酒精中毒的患者。许多其他条件，例如低血糖、中风或使用其他致醉物质，都可能与酒精中毒的行为相似。对于急性治疗环境中的医生而言，酒精中毒可能与其他神经疾病产生混淆，并且常与其他娱乐性药物一起出现，这使得诊断和治疗更为复杂。
在社会和文化中，酒精中毒时常被视为意外受伤的风险因素，特别是在无人监管的娱乐活动中，这也与社会中的许多行为相关。例如，一项研究表明，79%的灾难性伤害是可预防的，其中一部分涉及酒精消耗。
对于一些宗教团体来说，酒精的消费与饮酒的禁忌有着不同的看法。
在美国，酒后驾驶被认为是刑事罪，而在其他国家同样也存在类似的法律。不同的法律对于「酒驾」的定义有所不同，法律上规定的酒精内容测量通常为血液体积的一定比例。这些法律的存在旨在减少酒后驾驶导致的事故和相关的伤亡。
长期来看，酒精的过度消耗会对身体健康造成严重的影响和潜在的损害。面对如此多的情况，社会应如何更有效地进行酒精的管理与教育，以降低酒精对健康和生命的危害呢？
