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为什么专家警告：即使是轻度饮酒也可能增加癌症风险？
大多数人或许在聚会或是社交场合，常常会举杯畅饮，然而关于酒精与癌症的复杂关系，可能比我们想像中的更为严重。根据专家研究，饮用酒精即使是轻度的，也有可能提高多种癌症的风险，包括食道癌、肝癌、乳腺癌、大肠癌以及口腔、直肠、咽喉和喉部癌症等，显示酒精并非无害的社交饮品。
国际癌症研究机构从1988年就将酒精饮料列为一级致癌物，估计每年有740,000个癌症病例与酒精消费有关。
在2020年的一项报告中，全球约有740,000例与酒精相关的癌症个案，并且超过58%的病例出现在亚洲。根据不同地区的数据，欧洲大约占25%，北美占8%，而南美与加勒比地区则占5%。令人震惊的是，这些癌症大多数是发生在男性身上，显示出酒精在性别上的不均匀影响。
酒精如何影响癌症风险
专家指出，酒精可能透过三个主要机制增加癌症风险：
- DNA甲基化
- 氧化压力
- 荷尔蒙变化
此外，还可以包括微生物群失调、免疫系统功能降低、视黄醇代谢、炎症水平增加以及碳-1代谢干扰。
大量饮酒，即每周男性15杯以上、女性8杯以上，对癌症发病率的贡献尤为显著。观察到，男性与女性的比例为3:1，特别是在食道和肝癌的病例中尤其明显。
如何改善酒精消费的问题
某些国家已开始强制要求酒精包装上标示警告，告知消费者酒精与癌症的联系。然而，酒精产业却主动试图混淆公众的认知，抵制要求酒精饮料上标明癌症警告的法律，这无疑使得他们需要承担更大的社会责任。
「研究显示，即便是适度饮酒也可能增加不同癌症的风险，例如口腔、咽喉、乳腺、结肠、肝脏及其他类型的癌症。」
例如2011年进行的一项研究显示，过去或现在的酒精摄取让男性的癌症风险提高至1/10而女性则为1/33。值得关注的是，乌鲁木齐的研究显示，近年来约有10%的癌症诊断与酒精消费有关。
重度与轻度酒精消费的区别
根据目前的标准，重度酒精消费定义为女性每周超过7杯，男性超过14杯。而轻度饮酒则被视为每日一杯或每周不超过7杯。然而，科学界对于「安全」的酒精摄取量尚无一致看法，有研究表明，甚至连「轻度饮酒」也可能与增加某些癌症的风险相关。
一些专家建议，最安全的选择是在保持健康的生活方式下，进行酒精消费的适度控制，甚至应优先考虑完全戒酒的方式。
结论
从癌症的风险来看，饮酒的影响并非单向的，随着酒精消费的增加，癌症的发病风险也在攀升。许多人可能在不知情中，因为「适量」饮酒而增加健康问题的风险。这让我们思考一个重要问题：在追求生活品质的同时，我们是否真的了解健康生活的真正含义及其背后的潜在风险呢？
