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Bifidobacterium lactis vs. Bifidobacterium animalis：兩者有何驚人不同？
隨著越來越多的人注重腸道健康，益生菌的研究受到廣泛關注。其中，Bifidobacterium lactis和Bifidobacterium animalis是最常見的兩種益生菌，經常出現在各種食品和補充品中。然而，這兩者究竟有何不同，又各自擁有什麼獨特的健康益處，值得我們深入探討。
基礎認識：Bifidobacterium的分類
Bifidobacterium animalis是一種革蘭氏陽性、厭氧性、棒狀的細菌，廣泛存在於許多哺乳動物的大腸中。最初，Bifidobacterium animalis和Bifidobacterium lactis被認為是兩種不同的物種，但隨著科學技術的進步，目前它們均被歸類為B. animalis的兩個亞種：Bifidobacterium animalis subsp. animalis和Bifidobacterium animalis subsp. lactis。
在大多數情況下，產品中使用的是哪一亞種並不清晰，這使得消費者在選擇時可能感到困惑。
市場上的產品：商標與品牌的影響
隨著益生菌的商業化發展，不少公司為其特定菌株申請商標。Danone以Bifidus Digestivum、Bifidus Regularis等品牌名稱傳播其DN 173 010菌株。與此同時，其他企業如Chr. Hansen和DuPont等也在各自的產品中使用了這些益生菌菌株。
Bifidobacterium lactis BB-12和Bi-07是來自DuPont的FloraFIT系列的菌株，廣泛應用於各種膳食益生菌補充品中。
科學研究：對腸道健康的影響
多項研究顯示，Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB-12與其他益生菌一起使用時，能在治療潰瘍性結腸炎的患者中帶來「增加緩解的趨勢」。此外，關於Bifidobacterium animalis在早產嬰兒中的補充研究顯示，其可以增加糞便中的雙歧杆菌數量，降低有害菌的數量及改善糞便的多項指標。
然而，這些研究並未顯示其對壞死性腸炎或感染風險的明顯影響。
產品應用與健康關注
B. animalis廣泛存在於許多食品與膳食補充品中。尤其是在乳製品中，Bifidobacterium animalis subsp. lactis因其優良的發酵特性和耐酸膽鹽的能力而得到應用。這種亞種於1983年首次在Chr. Hansen的細胞文化庫中保存，顯示出其在生產益生菌乳製品中的潛力。
儘管益生菌一般被認為是安全的，但在某些情況下，使用它們仍然存在潛在的健康風險。
結論：了解你的選擇
伴隨著對腸道健康的重視日益增加，了解Bifidobacterium lactis與Bifidobacterium animalis之間的差異成為了消費者的必要任務。這不僅有助於挑選合適的益生菌產品，更能在很大程度上提高自己的健康狀況。在選擇益生菌時，你是否已經充分了解這些細菌的特性和潛在影響呢？
