Language
Country/Area
No result found
胰臟的秘密：這個神秘器官到底如何影響你的血糖？
藉由調節血糖，胰臟在我們的身體中扮演著至關重要的角色。對於許多阻礙健康的疾病，如糖尿病和胰臟炎，這個神秘的器官常常是研究的焦點。這篇文章將探討胰臟的結構、功能，以及它如何影響我們的血糖水平。
胰臟的基本結構
胰臟位於腹部，含有內分泌和外分泌的功能。根據解剖學，胰臟分為頭、頸、體和尾。在成年人中，胰臟的長度約為12至15公分。它的結構十分複雜，除了許多血管和其他器官外，胰臟也有兩條主要的導管，即主胰導管和輔助胰導管。
胰臟的外分泌功能主要是分泌消化液，幫助分解食物，而內分泌功能則是調節血糖水平。
內分泌和外分泌功能
胰臟的內分泌組織主要由胰島（Langerhans小島）組成，胰島中有不同類型的細胞：α細胞分泌升糖素、β細胞分泌胰島素、δ細胞則分泌生長抑素。這些細胞的工作在維持身體內的血糖平衡中至關重要。
血糖調節的機制
當血糖水平過低時，α細胞會釋放升糖素，促使肝臟釋放儲存的葡萄糖；相反，當血糖水平過高時，β細胞則會釋放胰島素，以促進葡萄糖的吸收和儲存。胰島素的分泌是源於β細胞吸收葡萄糖後，引發細胞膜去極化的反應。
胰臟每年分泌約1.5至3升的消化液，來幫助捨棄食物中的營養素。
對消化的影響
胰臟的外分泌功能涉及到消化過程。它會將消化酶分泌進小腸的十二指腸中，這些酶主要負責分解碳水化合物、蛋白質與脂肪。胰臟的細胞排列成小團塊，稱之為腺泡，並在其內分泌液中釋放酶，這些酶在進入腸道後被特定的活性酶激活。
胰臟健康與疾病
胰臟的健康對於預防各種疾病至關重要。如慢性胰臟炎會由於長期的酒精消耗或膽石引起，並可能導致許多其他健康問題。臨床上，醫生常透過檢測血液中的胰酶如胰淀粉酶和脂酶來診斷胰臟的病變。
慢性胰臟炎的風險因素包括糖尿病、高膽固醇及肥胖等。
胰腺癌的風險
胰腺癌是一種預後不良的疾病，通常在疾病晚期才被診斷出來。相較於其他癌症，胰腺癌的検査較為困難，因而增加了其致命性。早期的徵兆往往不明顯，這使患者經常錯過了最佳療治時機。
思考題
胰臟在日常飲食中有多重要？我們應如何維持這個器官的健康，以防止未來可能面臨的疾病風險？
