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阿拉伯茉莉花的驚人歷史：它如何征服了世界？
阿拉伯茉莉花，學名為Jasminum sambac，是一種來自不丹至印度的茉莉花品種。隨著時間的推移，它已經被廣泛種植在中東、南亞及東南亞多個地區，並在全球各地生根發芽。
這種可愛而芳香的花朵不僅用於製作香水和茉莉花茶，還是許多文化中重要的象徵。
喬治亞州的香氣和它的歷史足以吸引人。Jasminum sambac是一種小型灌木或藤本植物，通常高度可達0.5米至3米。這種植物因其花朵的吸引力和甜美的香氣而廣受青睞，並在市場上持續受到追捧。
茉莉花的身份及其命名
在分類學上，阿拉伯茉莉屬於橄欖科（Oleaceae）下的茉莉屬（Jasminum）。這個品種的名稱“阿拉伯茉莉”，源於它在阿拉伯半島的廣泛種植。早期的中國記錄指出這種植物起源於東南亞，並一度被引入阿拉伯和波斯，被用作花園中的觀賞植物。
它的香氣是由多種化合物所造成，包括苯基乙醇和茉莉酸等，它們共同編織出濃郁的香氛。
全球的影響
阿拉伯茉莉花的影響遍及全球。在菲律賓，這朵花被稱為“sampaguita”，並於1934年被正式指定為國花。它象徵著尊敬和榮譽，經常被編織成花環，以供奉於宗教場合作為祭品。
在印尼，阿拉伯茉莉花（melati putih）也是官方的國花，象徵著純潔和真誠。
在印度，茉莉花被視為神聖之花，常見於婚禮場合，新娘經常會用這種花作為髮飾。而在泰國，茉莉花則被用來製作花環，向佛陀獻上供品。
栽培與文化價值
這種植物的栽培歷史悠久，許多變種因應不同的生長環境而變得形色各異。它通常在清晨採收，因為這是其最芳香的時候。這些花朵的香氣在不同文化中被賦予了各種含義。
在越南，茉莉花以其清香而廣受喜愛，經常用於製作茉莉花茶，並在各式菜餚中調味。
化學成分
Jasminum sambac擁有豐富的化學成分，包括多種酚類化合物和揮發性香氣成分。其提煉出的精油因香氣品質卓越而被廣泛應用於香水和芳香療法中。
茉莉花的安全性
雖然阿拉伯茉莉花在多個文化中被廣泛應用，但根據研究顯示它的低毒性特徵，使其成為安全的觀賞植物。
結語
從亞洲熱帶到全球的香氛商業，阿拉伯茉莉花的影響力無疑令人好奇。它如何在不同文化中維持其重要地位？
