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減重的最大關鍵：BMR如何決定你的熱量消耗？
基礎代謝率（BMR）是指內溫動物在靜息狀態下每單位時間的能量消耗率。根據各種單位的不同，BMR的測量可以從每秒的瓦特（焦耳）到每公斤每小時的焦耳量。不過，正確測量BMR需要遵循一系列嚴格的標準條件，例如在生理和心理上都處於穩定狀態下，且必須在熱中性環境中進行測試。
BMR的測量通常是能耗主要的評估方法，因為它佔據了個體日常熱量消耗的約70%
身體的熱量生成被稱為熱生產（thermogenesis），而這個過程確定了我們身體所需的能量。在靜息狀態下，BMR是身體維持基本生理功能所需的能量，例如呼吸、血液循環、調控體溫、細胞生長、以及大腦和神經功能等。
BMR會受到多種因素的影響。一般來說，隨著年齡的增長，BMR的指數會每十年下降約1%至2%。這一變化主要與無脂肪質量的喪失有關。
增加肌肉質量則會提高BMR，而運動習慣也會影響能量消耗，尤其是無氧運動會增加靜息能量消耗。
BMR的影響因素
BMR的測量在非常嚴格的條件下進行，通常需要確保自律神經系統不被激活。與BMR不同，靜息代謝率(RMR)的測量標準較為寬鬆。BMR可以通過氣體分析以直接或間接量熱計法來測定，也可以利用年齡、性別、身高與體重的公式進行粗略估算。
BMR是一種靈活的特徵，能在個體內部進行可逆調整。例如，在較低的環境溫度下，鳥類和囓齒動物的BMR通常會升高。這些適應可能是出於生存的需求，隨著年齡以及環境的變化而改變。
許多研究證實，BMR是與一個人瘦體重呈正比，瘦體重越高，則基礎代謝率也相對較高。
生理學與BMR
調節代謝的主要器官是下丘腦，它在整合自主神經系統的活動方面起著關鍵作用。通過調節心率、消化道內食物的運動等功能，幫助維持生命。在女性的經期中，BMR也會根據激素變化而有所波動，特別是在黃體期，由於孕酮的增高，代謝率相對較高。
對於不同個體的BMR變化，有研究報告顯示，成人的BMR範圍可從每天1,027千卡（4,300千焦耳）到2,499千卡（10,460千焦耳），而其平均值約為1,500千卡（6,300千焦耳）。
BMR的測量與估算公式
歷史上最著名的BMR計算公式是哈里斯-貝內迪克特方程，該方程由J. Arthur Harris和Francis G. Benedict於1919年發表。隨著科學研究的進步，這些公式一直被更新以反映當前數據，最著名的包括修訂版的哈里斯-貝內迪克特方程和Mifflin St Jeor公式。
哈里斯-貝內迪克特方程以身高、體重和年齡作為主要參數，並提供了對基礎代謝率的估算。
總結與思考
BMR與個體的生理狀況、環境因素以及生理週期都有密切的關係，它不僅深刻影響着我們的減重過程，也成為健康管理的重要依據。你是否已經了解自己的BMR，並利用它來優化自己的熱量攝取計畫呢?
