Language
Country/Area
No result found
冰封美味的秘密：為何巴德眼品牌成為全球冷凍食品之王？
當我們提到冷凍食品，巴德眼（Birds Eye）這個品牌早已在全球食客心中佔有一席之地。自1922年創立以來，巴德眼的歷史不僅僅是關於冷凍食品的發展，更是一個充滿創新、適應與成長的故事，讓我們一起揭開這個品牌成功的秘密。
歷史與起源
巴德眼的創始人，是美國的克拉倫斯·巴德眼（Clarence Birdseye）。他於1900年代早期在加拿大的北部探險時，被當地的因紐特人使用冰和風速迅速冷凍新鮮捕撈的魚的技術所啟發。他的好奇心促使他思考，這種名為「閃速冷凍」的方法是否能應用於其他食品。這段經歷為巴德眼日後的食品保存方法鋪平了道路。
巴德眼在1920年代進行了一系列的實驗，並為其商業化冷凍技術取得了專利，最終成立了“巴德眼海鮮公司”。
巴德眼在美國的成長
1922年，克拉倫斯創立了“巴德眼海鮮公司”，使用-45°F的冷空氣來冷凍魚肉。在1924年，他創造出一種全新的商業快速冷凍過程，這使得冷凍食品的質量和保存時間得到了極大的提升。巴德眼的名聲也隨之擴展。
其後，巴德眼的公司經歷了多次收購與合併，從1929年將公司賣給了金曼薩克公司和Postum Cereal Company開始，這些變化為品牌的持續發展鋪平了道路。最終，在2018年，巴德眼成為美國康艾公司（Conagra Brands）的一部分，再次迎來了新的發展階段。
巴德眼的全球擴展
進入1930年代，巴德眼開始對英國市場展開佈局，成立了Frosted Foods，並成為當地冷凍食品的主要品牌。隨著Unilever於1943年收購Frosted Foods，巴德眼品牌在英國的知名度大幅提升。同樣，在澳大利亞和新西蘭，這個品牌由Simplot Australia Pty Ltd擁有，並在1990年代成功收購了許多地方領先的食品品牌。
品牌與行銷策略
巴德眼的成功不僅源於產品的質量，還包括其獨特的行銷策略。
例如，在英國，巴德眼的吉祥物「Captain Birdseye」廣受歡迎，以其獨特的形象和引人注目的廣告增進了品牌的可見性。從1960年代到1990年代，這位角色成為品牌的一部分，幫助巴德眼成功建立了其在消費者心中的地位。
另一方面，巴德眼也在廣告中巧妙地運用音樂、角色和創意句子來吸引注意，1980年代的一則廣告就因其幽默和地方方言而廣受喜愛。
冷凍食品的質量和安全性
隨著冷凍食品需求的增長，巴德眼始終堅持保證產品的質量和安全性。2013年，巴德眼因為一宗（DNA檢測的肉類犯罪事件）而受到較大影響，迅速退回市場上所有來自一個供應商的相關產品。這事件凸顯了品牌在透明度和消費者保護方面的堅持。
品牌在挫折中學到的教訓，顯示出持續追求改進的重要性。
展望未來
如今，隨著消費者對健康食品的需求增加，巴德眼持續創新，以適應不斷變化的市場趨勢。品牌不僅在冷凍食品市場中保持領先地位，也在產品形式上不斷推陳出新，滿足消費者對便利性和健康的雙重需求。
在全球化與數位轉型的背景下，巴德眼能否利用其歷史與現有的優勢，繼續引領冷凍食品市場的未來？
